100

Фурни-барбекю на дървени въглища

Ново поколение фурна-барбекю на дървени въглища, която запазва автентичността, вкуса и аромата на ястията

и същевременно предлага модерна система за готвене.

Високата температура, която поддържа го прави перфектен за агресивно готвене, подходящо за приготвяне на

меса за минимално време. С възможност за регулиране височината на огнището за прецизен контрол на температурата.

• Странично разположени телескопични решетки с предпазители против изстиване на фурната.

• Комплект с искроуловител и клапан за управление на въздушния поток.

X-1 - Едно чекмедже за печене с неръждаема решетка, настолна.

X-2 - Две чекмеджета с дълбочина 100/150 мм, външно управление на височината на жарта.

X-3 - Три чекмеджета, външно управление на височината на жарта.

X-2 Burger Station - Две чекмеджета, отоплителна плоча над барбекюто, външно управление на височината на жарта.

• Възможност за отваряне на чекмеджетата наляво или надясно.

• Неръждаем корпус, колела.

• Чекмедже за пепел.

X-1 X-2 X-3 X-2 Burger Station

X-1 - работната площ GN 1/1 (370×540 мм), производителност 60 порции (х300 гр)/час, капацитет на зареждане 3 кг дървени въглища

X-2 - работната площ 2xGN 1/1 (370×540 мм), производителност 100 порции (х300 гр)/час, капацитет на зареждане 6 кг дървени

въглища

X-3 - работната площ 3xGN 1/1 (370×540 мм), производителност 150 порции (х300 гр)/час, капацитет на зареждане 8 кг дървени

въглища

X-2 Burger Station - работната площ 2xGN 1/1 (370×540 мм), производителност 100 бургера (х180 гр)/час, капацитет на зареждане

8 кг дървени въглища

Чекмедже с

телескопични водачи

Решетка от

неръждаема стомана

ТермометърНеръждаем корпус Искроуловител Клапан за управление

на въздушния поток

Проектирани за затворени помещения,

X-OVEN е единствената фурна-барбекю

на дървени въглища с подвижни скари

тип чекмеджета!

Ново поколение барбекю!

Творчество и гъвкавост в кухнята

Безопасно и лесно използване

Спестява енергия, пространство и време

Размери (мм): 585х840х700

Работна температура:

от 200°C до 350°C

Време за изгаряне: 4/6 часа

Размери (мм): 585х840х1748

Работна температура:

от 200°C до 350°C

Време за изгаряне: 6/8 часа

Размери (мм): 585х840х1668

Работна температура:

от 270°C до 370°C

Време за изгаряне: 5/7 часа

Размери (мм): 585х840х1490

Работна температура:

от 270°C до 370°C

Време за изгаряне: 6/8 часа

102 103

Фурни-барбекю на дървени въглища

HJA-PLUS-L175-TD /

HJA-PLUS-M120-TD /

HJA-PLUS-S80-TD

HJA-PLUS-L175-HCTD /

HJA-PLUS-M120-HCTD /

HJA-PLUS-S80-HCTD

Размери (мм): 1040х1040х1656 /

1040х778х1656 / 750х778х1593

Размери (мм): 1040х1040х1797 /

1040х778х1797 / 750х778х1750

Фурните-барбекю на дървени въглища Josper PLUS се отличават с патентована система за управление, акумулиране и равно-

мерно разпределение на топлината. PLUS моделите се отличават с допълнителни двойни стени и охладителна система с естест-

вена конвекция, намаляващи отделяната топлина около фурната, размерите на работната площ и приложението са:

модели L175 – 760х760 мм, подходящи за заведения до 175 места

модели M120 – 760х510 мм, подходящи за заведения до 120 места

модели S80 – 500х510 мм, подходящи за заведения до 80 места

• работна температура на фурните 250°С ÷ 350°С

• нова система за регулация на въздушния поток с 8 отвора и вентилатор

• време за разпалване около 30 мин

• охлаждане на уреда с естествена конвекция

• всички фурни се доставят с искроуловител, регулатор на въздушния поток, чугунена основа за жарта и тава за жарта

• включени са също решетка за печене, щипка, телена четка и ръжен

• изработени са от неръждаема стомана и чугун

• цвят на вратата по избор: инокс, черен, бял, син, зелен, кафяв или бургунди

HJA-PLUS-L175-HCT / HJA-PLUS-L175-T /

HJA-PLUS-M120-HCT

/ HJA-PLUS-M120-T /

HJA-PLUS-S80-HCT / HJA-PLUS-S80-T

Размери (мм): 1040х1040х1797 /

1040х1040х1656 / 1040х778х1797

/ 1040х778х1656 / 750х778х1750 /

750х778х1593

Инокс IN

Черен NC

Бял BL

Син ZU

Червен VC

Зелен VR

Кафяв MR

Заден отдушник,

позволяващ монтаж до стена

Нова система за плавно

отваряне на вратата

Фурни-барбекю на дървени въглища

Фурните-барбекю на дървени въглища Josper PRO се отличават с патентована система за управление, акумулиране и

равномерно разпределение на топлината, размерите на работната площ и приложението са:

модели L175 – 760х760 мм, подходящи за заведения до 175 места

модели M120 – 760х510 мм, подходящи за заведения до 120 места

модели S80 – 500х510 мм, подходящи за заведения до 80 места

• работна температура на фурните 250°С ÷ 350°С

• нова система за регулация на въздушния поток с 8 отвора и вентилатор

• време за разпалване около 30 мин

• охлаждане на уреда с естествена конвекция

• включени са също решетка за печене, щипка, телена четка и ръжен

• изработени са от неръждаема стомана и чугун

• цвят на вратата по избор: инокс, черен, бял, син, зелен, кафяв или бургунди

HJX-PRO-L175-WT / HJX-PRO-L175-T /

HJX-PRO-M120-WT / HJX-PRO-M120-T /

HJX-PRO-S80-WT / HJX-PRO-S80-T

Размери (мм): 916х1011х1660 /

916х780х1660 / 649х780х1600

Нов компактен

искроуловител

Нов регулатор на входящия

въздух с вентилатор и 8 отвора

HJX-PRO-L175-WTD /

HJX-PRO-M120-WTD /

HJX-PRO-S80-WTD

Размери (мм): 916х1011х1660 /

916х780х1660 / 649х780х1600

HJX-PRO-L175-TD /

HJX-PRO-M120-TD /

HJX-PRO-S80-TD

Размери (мм): 916х1011х1660 /

916х780х1660 / 649х780х1600

Свободно стоящи фурни PLUS с двойни стени Свободно стоящи фурни PRO

Възможност за

индивидуална

персонализация

T - основа

D - чекмедже

HC – отопляем

шкаф

T - основа

D - чекмедже

W – отопляема

надстройка

104 105

Фурни-барбекю и грилове на дървени въглища Грилове на дървени въглища

PJV-76-1 / PJV-76-2

PJV-76-3 / PJV-50-1 / PJV-50-2

Баски грилове

ASJ-063 / ASJ-130

Планетарни грилове за пилета

Размери (мм): 1150x900x1610 /

2069x900x1610 / 2995x900x1610 /

900x900x1610 / 1400х900х1610

Размери (мм): 985x880x1895 /

1682х880х1895

Фурните-барбекю на дървени въглища Josper PLUS и PRO се отличават с патентована система за управление, акумулиране и

равномерно разпределение на топлината.

PLUS моделите се отличават с допълнителни двойни стени и охладителна система с

естествена конвекция, намаляващи отделяната топлина около фурната, размерите на работната площ и приложението са:

модели

L175 – 760х760 мм, подходящи за заведения до 175 места

модели

M120 – 760х510 мм, подходящи за заведения до 120 места

модели

S80 – 500х510 мм, подходящи за заведения до 80 места

модели

MINI – 560х340 мм, подходящи за заведения до 40 места

• работна температура на фурните 250°С ÷ 350°С

• работна температура за Баски гриловете около 250°С, подвижни решетки за постигане на желаната температура на печене,

охлаждане на уреда с естествена конвекция

• нова система за регулация на въздушния поток с 8 отвора и вентилатор

• време за разпалване около 30 мин

• охлаждане на уреда с естествена конвекция

• включени са също решетка за печене, щипка, телена четка и ръжен

• изработени са от неръждаема стомана и чугун

• цвят на вратата по избор: инокс, черен, бял, син, зелен, кафяв или бургунди

Гриловете за пилета и отворените барбекюта на Josper са създадени, за да допълват фурните и да предлагат неповторим вкус на

предлаганите ястия във всеки ресторант

• работна температура за гриловете за пилета 200°С ÷ 280°С

охлаждане на уреда с естествена конвекция

• работна температура за Робата гриловете около 250°С

• гриловете за пилета се доставят със шишове, гастронорми за събиране на мазнината и за топлия шкаф, щипка и ръжен

• отворените барбекюта се доставят с щипка и ръжен, поставка за шишчета за Робата гриловете

• изработени са от неръждаема стомана и чугун

RGJ-050 / RGJ-100 / RGJ-150

MGJ-132-MANGAL

Робата грилове

Размери (мм): 685x392x1170 /

1204x392x1170 / 1603x392x1170 /

1452х740х1497

Инокс IN

Черен NC

Бял BL

Син ZU

Червен VC

Зелен VR

Кафяв MR

Нов компактен

искроуловител

Заден отдушник,

позволяващ монтаж до стена

Нова система за плавно

отваряне на вратата

HJX-PRO-L175-W / HJX-PRO-L175 /

HJX -PRO-M120-W / HJX-PRO-M120

/ HJX-PRO-S80-W / HJX-PRO-S80 /

HJX-PRO-Mini

HJA-PLUS-L175-HC / HJA-PLUS-L175

/ HJA-PLUS-M120-HC

/ HJA-PLUS-M120 / HJA-PLUS-S80-HC

/ HJA-PLUS-S80 / HJA-PLUS-Mini

Размери (мм): 916х1011х1090 /

916х780х1090 / 649х780х1030 /

683х546х642

Размери (мм): 1040х1040х1309 /

1040х1040х1168 / 1040х778х1309

/ 1040х778х1168 / 750х778х1262 /

750х778х1105 / 824х631х730

CVJ-50-2-1-PRO-L

/ CVJ-50-2-1-PRO-M /

CVJ-50-2-1-PRO-S / CVJ-76-1-1-PRO-L /

CVJ-76-1-1-PRO-M / CVJ-76-1-1-PRO-S

Размери (мм): 2415х900х1625 /

2130х900х1625 / 2165х900х1625 /

1875х900х1625

Настолни фурни PLUS и PRO

HC – отопляем

шкаф

W – отопляема

надстройка

Нов регулатор на входящия

въздух с вентилатор и 8 отвора

Комбинирани с грил

106 107

Аксесоари за фурни и барбекюта на дървени въглища

Дървени въглища

от дъб CAE

Дървени въглища

от бяло кебрачо QBE

Био дървени въглища Сух спирт

Дървени въглища

марабу CE

Дървени въглища

марабу CE

Брикети шестоъгълни

Дървени въглища

от полу-меко дърво BBQ

Дървени въглища

от испански лозови издънки

Модел:

301003

P4036

SP36

301001

300001

301002

P4039

SP39

4048

4026

SP55

4059

P4022

SP51

4070

4061

10,5

9,5

2,5

9,5

Дървени въглища

от японско бяло личи Binchotan

Дървени въглища

от испанска лоза

Разфасовка (кг):

Дървени въглища

от японски евкалипт Binchotan

Аксесоари за фурни и барбекюта на дървени въглища

0405 450х300

0403 350х200

24015 150х250

24014 150х250

24012 300х400

24017 Ø 300

4221 Ø 280

4220 Ø 240

4219 Ø 200

4218 Ø 160

460х300

460х150

200х300

200х200

4243 210х210х60

4223 GN 1/1-60

4224 GN 1/2-60

4222 GN 1/3-20

4242 GN 1/6-20

Двойна кошница

Чугунено плато с дървена основа Четкa за почистване

Мини грил за маса

Кошница за риба

Решетка / тиган мрежест за

печене

Модел:

Размери (мм):

Размери (мм): Размери (мм):

Размери (мм):

Касерола за печене

Гастронорм за печене

Решетка за опушване за

Робата грилове

Четкa за почистване

Щипка

За модел:

Модел:

8224/3 1250

MINI 560х340

S80 500х510

M120 760х510

L175 760х760

Модел:

4296

269002

4068

4300

8224

8224R

0423

4231

Допълнителна решетка

Размери (мм):

109

Уреди за опушване

Уред за опушване, който едновременно готви и опушва.Mак-

симална работна температура до 250°C. Корпусът е заварен и

херметизиран, така че да не пропуска влага във вътрешността на

уреда. Всички електрически елементи са обезопасени и защитени.

Вратите му са изработени от неръждаема стомана, а стените са

двойни и изцяло изолирани, за да се намали температурната за

губа, консумацията на енергия и времето за загряване. Разполага

с индикаторна лампа, която сигнализира кога уредът е загрял и

готов за употреба. При опушване отделя минимално количество

вредни емисии. При приготвяне на различни видове храна, вку

совете и миризмите им не се смесват.

• Термостат за прецизен контрол на температурата

• Автоматичен таймер, сигнализиращ при приключване на работ

ния цикъл

• Комплект с тава

• Решетка за опушване

• 1 кг букови стърготини

• Helia24 - Грил за пъстърва и скумрия и 2 бр. плоски грила

• Helia48 - 2 грила за пъстърва и скумрия и 4 бр. плоски грила

• Капацитет Helia24 - 24 пъстърви (250 гр.) или 4 пилета

• Капацитет Helia48 - 48 пъстърви (250 гр.) или 8 пилета

Уред за опушване и за готвене в съдове по гастронорм GN1/1, с

максимална работна температура до 250°C. Корпусът е заварен

и херметизиран, така че да не пропуска влага във вътрешност

та на уреда. Всички електрически елементи са обезопасени и

защитени. Вратите му са изработени от неръждаема стомана, а

стените са двойни и изцяло изолирани, за да се намали темпера

турната загуба, консумацията на енергия и времето за загряване.

Разполага с индикаторна лампа, която сигнализира кога уредът

е загрял и готов за употреба. При опушване отделя минимално

количество вредни емисии. При приготвяне на различни видове

храна, вкусовете и миризмите им не се смесват.

• Термостат за прецизен контрол на температурата

• Автоматичен таймер, сигнализиращ при приключване на работ

ния цикъл

• Комплект с тава

• Решетка за опушване

• 1 кг букови стърготини

• Грил за пъстърва и скумрия и 2 бр. плоски грила

• Капацитет - 36 пъстърви (250 гр.)

• Цвят на вратата по избор – сив, жълт, черен, червен

HELIA24/HELIA48

Размери (мм): 450х450х350 / 450х850х350

Мощност: 1,5 kW/230 V / 2,5 kW/230 V

Работна температура: до 250 °С

Размер на решетката: 300x400 мм / 300х800 мм

HELIA Gastronorm

Размери (мм): 515х605х435

Мощност: 2,5 kW/230 V

Работна температура: до 250 °С

Размер на решетката: 325x530 мм

HELIA24 HELIA48 HELIA Gastronorm

DRAOBPILC PAGENUMBER

Всички цени са с включена доставка. www.tomeko.bg София: 02 / 958 30 13; 088 958 30 13 Бургас: 056 / 866 356

ПРОЕКТИРАНЕ И

3D ВИЗУАЛИЗАЦИЯ

Изготвяне на индивидуален проект, съобразен с конкретните нужди и изисквания на всеки един клиент

Синхронизиране на одобрената оферта с проекта и детайлно проследяване на уредите и тяхното разполагане в пространството

Съвместим с AutoCAD, спестява време за реализацията на инвестиционния проект и точното техническо изпълнение

Mодерни софтуерни решения за Вашите идеи!

ТЕХНОЛОГИЧЕН

ПРОЕКТ

ИЗПЪЛНЕНИЕ

ТЕХНИЧЕСКО

POS

S.44

S.45

S.46

S.47

S.48

S.50

S.51

S.52

S.53

S.54

S.55

S.56

S.57

S.58

DESCRIPTION

S-COOKING AREA

S/S WORKTOP WITH STORAGE BASE C/W

S/S TUBULAR POT RACK

(2) HOT TOP SECTIONS W/ STANDARD OVEN BASE

RANGE MATCH CHARBROILER W/ STORAGE BASE

(1) HOT TOP SECTION ON LEFT AND (2) 12" OPEN BURNE

SINGLE RANGE MATCH FRYER

ELECTRIC FINISHING OVEN

PIANO DI LAVORO SPECIALE

ELECTR.SALAMANDER,ADJUSTABLE TOP, 650 MM

WARMING CABINET

ELECTRIC FINISHING OVEN

WARMING CABINET

POT FILL FAUCET

T-STAT GRIDDLE W/ STORAGE BASE MODIFIED TO HAVE DR

FRYMASTER GAS PASTA COOKER (COOKER ONLY)

Total (Alternative and Optional excluded)

MODEL

C836-18-0

CUSTOM

C836-10

C0836-18A

C836-17

C836-1-35F

SEM-60

SWT

SALE06

HBA5N2-SPECIAL

SEM-60

HBA5N2

KN7-9018

C24836-1-1

GC-SC

ELECTRICITY MONOPHASE

HEIGHTVOLTAGEPOW.Kw

120

3,6

00 0

208

2,5

230/1N

7,6

1200

208

2,5

120

1,56

00 0

120

0,6

18,36

DIAM.

GAS

HEIGHTPOW.BTU/hr TYPE

130,000

1/2" 0

57,000

1/2" 0

115,000

1/2"

110,000

1/2" 0

72,000

1/2"

80,000

1/2" 0

1,128,000

Scale 1:10

Scala 1:10

AA 00/00/00

CUCINA

0000000

LAYOUT

DISEGNO N°

DIS.

SOST. IL DIS.

DATADATAFIRMA FIRMA SCALASOST. IL DIS.

RIF. LAYOUT

REVISIONE

Ние ви прeдлагаме цялостно

110 111

Витрокерамични контактни грилове

SP010ET / SP010PT / SP015PT / SP015T / SP020T / SP020ET / SP020PT

Контактен грил, електрически с гладки и прозрачни витрокерамични плочи

• Електронно управление с възможност за регулиране на

време и температура и запаметяване на четири програми.

• Работна площ на единичните плочи 250х250 мм,

400×300 мм на средните и 2х250х250 мм на двойните.

• Работна температура от 50 до 400 °C

•

Protek.SAFE™ технология за постоянно студена външна

повърхност.

Ръчно управление

Съд за оттичане

Електронно

управление

Контролна лампа

Размери (мм): 331х458x176 / 481x457x182 / 619x458х176

Мощност: 1.5 kW/2 kW/3 kW/230 V

Прозрачна

витрокерамична плоча

Лесни за почистване

плочи

Витрокерамични контактни грилове

SP010P / SP010E / SP015 / SP015PT / SP020 / SP020P / SP020E

Контактен грил, електрически с гладки витрокерамични плочи

• Електронно управление с възможност за регулиране на

време и температура и запаметяване на четири програми.

• Работна площ на единичните плочи 250х250 мм,

400х300 мм на средните и 2х250х250 мм на двойните.

• Работна температура от 50 до 400 °C

•

Protek.SAFE™ технология за постоянно студена външна

повърхност.

Съд за оттичане

Електронно

управление

Контролна лампа

Размери (мм): 331х458x176 / 481x457x182 / 619x458х176

Мощност: 1.5 kW/2 kW/3 kW/230 V

Гладка витрокерамична

плоча

Лесни за почистване

плочи

SpidoCook™ контакни грилове - тостери с изключителна лекота на използване и отлични резултати при печене на

грил. Идеално решение за барове и заведения за бързо хранене, както и може да бъде ценен инструмент в кухнята.

Стъклените витрокерамични оребрени и гладки плочи могат да приготвят продукти от сандвичи до месо или зеленчуци

на скара, осигурявайки отлични резултати. Те са безопасни за употреба и изключително бързи и лесни за почистване,

което дава ясни предимства по отношение на енергоспестяването и повишената продуктивност в кухнята. Компактният

и елегантен дизайн е съчетан с неповторимото качество и гъвкавост, гарантирани от

SpidoCook™.

SP010P - гладка витрокерамична плоча с ръчно управление, единична

SP010Е - гладка витрокерамична плоча с електронно управление, единична

SP015/SP015P - гладка витрокерамична плоча с ръчно управление, средна

SP020/SP020P - гладка витрокерамична плоча с ръчно управление, двойна

SP020Е - гладка витрокерамична плоча с електронно управление, двойна

SpidoCook™ контакни грилове - тостери с изключителна лекота на използване и отлични резултати при печене на

грил. Идеално решение за барове и заведения за бързо хранене, както и може да бъде ценен инструмент в кухнята.

и елегантен дизайн е съчетан с неповторимото качество и гъвкавост, гарантирани от

SpidoCook™.

SP010ET - гладка прозрачна витрокерамична плоча с електронно управление, единична

SP010PT - гладка прозрачна витрокерамична плоча с ръчно управление, единична

SP015PT/SP015T - гладка прозрачна витрокерамична плоча с ръчно управление, средна

SP020T/SP020PT - гладка прозрачна витрокерамична плоча с ръчно управление, двойна

SP020ET - гладка прозрачна витрокерамична плоча с електронно управление, двойна

112 113

SP200

Единична

SP300

Двойна

SCH030

Статична фурна,

3 GN 1/1

Клапа за регулиране на

въздушния поток

Електронно управление

Сонда за измерване на

вътрешната температура

Препарат за почистване на

витрокерамични плочи

Витрокерамични плочи

Електрическа скара тип плоча, гладка,

витрокерамика

• работна площ 280х440 мм

• работна температура от 50 до 400 °C

•

Protek.SAFE™ технология за посто-

янно студена външна повърхност.

Статична фурна, нискотемпературна

• 3 нива GN 1/1 през 67 мм

• работна температура до 120 °C

• функция Hold до 100 °C

• сонда за измерване на вътрешната

температура

•

Protek.SAFE™ технология за посто-

янно студена външна повърхност.

Електрическа скара тип плоча, гладка,

витрокерамика.

двойна

• работна площ 2x280х440 мм

• работна температура от 50 до 400 °C

•

Protek.SAFE™ технология за по-

стоянно студена външна повърхност.

Размери (мм): 398х654х129

Мощност: 2,5 kW / 230 V

Размери (мм): 693х654х129

Мощност: 5 kW / 400 V

Размери (мм): 436х645х409

Мощност: 0,76 kW / 230 V

Съд за оттичане

Ръчно

управление

Лесни за почистване

плочи

Витрокерамични контактни грилове

SP010PR / SP010ER / SP015R / SP015PR/ SP015PR-B / SP020R /SP020PR / SP020ER

Контактен грил, електрически с оребрени витрокерамични плочи

• Електронно управление с възможност за регулиране на

време и температура и запаметяване на четири програми.

• Работна площ на единичните плочи 250х250 мм, 400х300

мм на средните и 2х250х250 мм на двойните.

• Работна температура от 50 до 400 °C

•

Protek.SAFE™ технология за постоянно студена

външна повърхност.

Оребрена

витрокерамична плоча

Съд за оттичане

Електронно

управление

Контролна лампа

Размери (мм): 331х458x176 / 481x457x182 / 619x458х176

Мощност: 1.5 kW/2 kW/3 kW/230 V

Лесни за почистване

плочи

SpidoCook ™ контакни грилове - тостери с изключителна лекота на използване и отлични резултати при печене на

грил. Идеално решение за барове и заведения за бързо хранене, както и може да бъде ценен инструмент в кухнята.

и елегантен дизайн е съчетан с неповторимото качество и гъвкавост, гарантирани от

SpidoCook ™.

SP010PR - оребрена витрокерамична плоча с ръчно управление, единична

SP010ЕR - оребрена витрокерамична плоча с електронно управление, единична

SP015R/SP015PR - оребрена витрокерамична плоча с ръчно управление, средна

SP015PR-B BBQ-Master - оребрена от двете страни с ръчно управление, средна

SP020R/SP020PR - оребрена витрокерамична плоча с ръчно управление, двойна

SP020ЕR - оребрена витрокерамична плоча с електронно управление, двойна

114 115

Барбекю на газ за 3 броя въртящи се

шишове за чеверме

• подходящо за печене на цели животни

• не отделя пушек и може да се използва

в закрити пространства

• изработено изцяло от неръждаема

стомана

• колела 4 бр. със спирачки

• с един включен шиш

Опции:

• допълнителни шишове

• стъргалка за почистване

• цвят по избор

Барбекю на газ, мултифункционално с

шиш за чеверме и фиксирана решетка

• подходящо за печене на цели животни

• печене на шиш и/или фиксирана скара

• не отделя пушек и може да се използва

в закрити простран- ства

• изработено изцяло от неръждаема

стомана

• колела 4 бр. със спирачки

• с един включен шиш

Опции:

• допълнителни шишове, решетки и

кошници

• стъргалка за почистване

Газов грил с въртящи се решетки.

• не отделя пушек и може да се използва

в закрити пространства

• изработен изцяло от неръждаема сто-

мана

• странично разположени керамични

горелки

• достига за секунди максималната

температура от 850 °C

• 2 бр колела и 2 бр крака

• с три решетки

Опции:

• допълнителни решетки

• стъргалка за почистване

Барбекю на газ с фиксирани решетки с

независим контрол на горелките.

• подходящо за печене на цели животни

• не отделя пушек и може да се използва

в закрити пространства

• изработено изцяло от неръждаема сто-

мана

• колела 4 бр. със спирачки

Опции:

• различни решетки

• шкаф за газови бутилки

• стъргалка за почистване

Газово барбекю с въртящи се шишове.

• не отделя пушек и може да се използва

в закрити пространства

• изработено изцяло от неръждаема сто-

мана

• странично разположени керамични го-

релки

• достига за секунди максималната тем-

пература от 850 °C

• 2 бр колела и 2 бр крака

• с една фиксирана решетка

Опции:

• допълнителни шишове

• стъргалка за почистване

GHPI R4/1700

Серия MEGA

GHPI R3/850

Серия L9

Газови чевермета и грилове

Размери (мм): 1703х1003х966

Ел. мощност: 0,13 kW/230 V

Газова мощност: 50,4kW

Размери (мм): 1703x683х912

Ел. мощност: 0,04 kW/230 V

Газова мощност: 48 kW

Размери (мм): 853х890х850

Ел. мощност: 0,1 kW/230 V

Газова мощност: 26 kW

Размери (мм): 1703х833х966

Ел. мощност: 0,13 kW / 230 V

Газова мощност: 50,4 kW

Размери (мм): 853х890х850

Ел. мощност: 0,1 kW/230 V

Газова мощност: 26 kW

Странично

разположени

нагреватели

Странично

разположени

нагреватели

Мултифункционален грил за пиле с една

фиксирана решетка и една въртяща се.

• изработен изцяло от неръждаема сто-

мана

• странично разположени керамични го-

релки

• достига за секунди максималната тем-

пература от 850 °C

• 2 бр. колела и 2 бр. крака

• с една фиксирана решетка

Опции:

• допълнителни решетки

• стъргалка за почистване

GHPI R2/800

Газови грилове за пилета и барбекюта

Размери (мм): 800х890х850

Ел. мощност: 0,13 kW/230 V

Газова мощност: 26 kW

GHPIR4/1700R GHPI 3F/1700 GHPI R6/850

116 117

Механизъм за

застопоряване на

решетката за печене

Регулируеми

крачета

Разглабяне за

лесно почистване

Чекмедже за

вода

Лесен достъп през

предния панел

Скари

GV455ELTOPGV855ELTOP

Скара тръбна, електрическа, настолна

Размери (мм): 420x550x315

Мощност: 3,8 kW / 400 V

Работна площ (мм): 390x380

Размери (мм): 800x550x315

Мощност: 7,6 kW / 400 V

Работна площ (мм): 760х380

Размери (мм): 1195x550x315

Мощност: 11,4 kW / 400 V

Работна площ (мм): 1155x380

Размери (мм): 420x700x315

Мощност: 5,2 kW / 400 V

Работна площ (мм): 390x530

Скари

GV870ELTOP

Механизъм за

застопоряване на

решетката за печене

Електрическа, настолна тръбна скара,

с две нагревателни зони. Нагревате-

лите са с покритие от неръждаема сто-

мана AISI 304, което гарантира мак-

симална хигиена и тъй като храната не

влиза в директен контакт с нагрева-

телите, запазва качествата си. Уредът

е лесен за почистване и поддръжка,

благодарение на отварящата се горна

повърхност, която осигурява лесен

достъп. Всички части, включени в про-

цеса на готвене са подвижни и могат

да бъдат почистени лесно и бързо.

• Две нагревателни зони.

• Възможност за отваряне и застопо-

ряване.

• Терморегулатор.

• Чекмедже с колектор за вода.

Електрическа, настолна тръбна скара, с

две нагревателни зони. Нагревателите

са с покритие от неръждаема стомана

AISI 304, което гарантира максимал-

на хигиена и тъй като храната не влиза

в директен контакт с нагревателите,

запазва качествата си. Уредът е лесен

за почистване и поддръжка, благода-

рение на отварящата се горна повърх-

ност, която осигурява лесен достъп.

Всички части, включени в процеса на

готвене са подвижни и могат да бъдат

почистени лесно и бързо.

• Две нагревателни зони.

• Възможност за отваряне и застопо-

ряване.

• Терморегулатор.

• Чекмедже с колектор за вода.

Електрическа, настолна, тръбна скара, с

нагреватели от неръждаема стомана

AISI

304, което гарантира максимална хи

гиена и тъй като храната не влиза в ди-

ректен контакт с нагревателите, запазва

качествата си. Уредът е лесен за по

чистване и поддръжка, благодарение на

отварящата се горна повърхност, която

осигурява лесен достъп. Всички части,

включени в процеса на готвене са под

вижни и могат да бъдат почистени лесно

и бързо.

• Възможност за отваряне и застопо

ряване.

• Терморегулатор.

• Чекмедже с колектор за вода.

Електрическа, настолна, тръбна скара, с

нагреватели от неръждаема стомана

AISI

304, което гарантира максимална хи-

гиена и тъй като храната не влиза в ди-

ректен контакт с нагревателите, запазва

качествата си. Уредът е лесен за по-

чистване и поддръжка, благодарение на

отварящата се горна повърхност, която

осигурява лесен достъп. Всички части,

включени в процеса на готвене са под-

вижни и могат да бъдат почистени лесно

и бързо.

• Възможност за отваряне и застопо-

ряване.

• Терморегулатор.

• Чекмедже с колектор за вода.

Регулируеми

крачета

Разглабяне за

лесно почистване

Чекмедже за

вода

Лесен достъп през

предния панел

Размери (мм): 800х700х315

Мощност: 10,4 kW / 400 V

Работна площ (мм): 760x530

Електрическа, настолна тръбна скара, с

три нагревателни зони. Нагреватели

те са с покритие от неръждаема стомана

AISI 304, което гарантира максимална

хигиена и тъй като храната не влиза в

директен контакт с нагревателите, за

пазва качествата си. Под скарата е по-

ставен съд за събиране на мазнини, който

се пълни с вода, за да предотврати пуше

нето и да поддържа влажността на храна-

та на необходимото ниво. Електрическите

нагреватели са разположени в тръбите на

самата скара. Всички части, включени в

процеса на готвене са подвижни и могат

да бъдат почистени лесно и бързо.

• Три нагревателни зони.

• Терморегулатор.

• Възможност за отваряне и застопоря

ване.

• Чекмедже с колектор за вода.

Електрическа, настолна тръбна скара, с

три нагревателни зони. Нагреватели

те са с покритие от неръждаема стомана

AISI 304, което гарантира максимална

хигиена и тъй като храната не влиза в

директен контакт с нагревателите, за

пазва качествата си. Под скарата е по-

ставен съд за събиране на мазнини, който

се пълни с вода, за да предотврати пуше

нето и да поддържа влажността на храна-

та на необходимото ниво. Електрически-

те нагреватели са разположени в тръбите

на самата скара. Всички части, включени

в процеса на готвене са подвижни и мо

гат да бъдат почистени лесно и бързо.

• Три нагревателни зони.

• Терморегулатор.

• Възможност за отваряне и застопоря

ване.

• Чекмедже с колектор за вода.

GV1270ELTOP

Размери (мм): 1195x700x315

Мощност: 15,6 kW / 400 V

Работна площ (мм): 1155x530

Скара тръбна, електрическа, настолна

GV470ELTOP GV1255ELTOP

118 119

Скари

Електрическа тръбна скара, с електронно управление, с 15

предварително зададени програми. Уредът е със затваряща

се нагревателна зона, което прави възможно едновременното

изпичане на продукта отгоре и отдолу. Капакът е с регула-

ция на дебелината на затваряне до 6 см между двете скари.

Скарата е изработена от неръждаема стомана, а електронният

панел за управление улеснява употребата. Разполага с темпе-

ратурна сонда за измерване на температурата в сърцевината

на продукта.

• Изработен от неръждаема стомана.

• Терморегулатор.

• Чекмедже с колектор за вода.

Електрическа тръбна скара, с електронно управление, с 15

предварително зададени програми. Уредът е със затваряща

се нагревателна зона, което прави възможно едновременното

изпичане на продукта отгоре и отдолу. Капакът е с регула-

ция на дебелината на затваряне до 6 см между двете скари.

Скарата е изработена от неръждаема стомана, а електронният

панел за управление улеснява употребата. Разполага с темпе-

ратурна сонда за измерване на температурата в сърцевината

на продукта.

• Изработен от неръждаема стомана.

• Терморегулатор.

• Чекмедже с колектор за вода.

Чекмедже за вода Равномерно изпичане Едновременно

двустранно изпичане

Електронно управлениеТемпературна сонда

GE509ELTOP GE509EL

Размери (мм): 500x900x718

Мощност: 8,0 kW / 400 V

Работна площ (мм): 380x530

Размери (мм): 500x900x1147

Мощност: 8,0 kW / 400 V

Работна площ (мм): 380x530

Скари

Лесен монтаж и

поддръжка

GV419ELGV417EL

Електрическа, настолна тръбна скара, с една решетка, с авто-

матично пълнене с вода. Уредът е свободно стоящ, което дава

гъвкавост и независимост. Нагревателите са с покритие от

неръждаема стомана AISI 304, което гарантира максимал-

на хигиена и тъй като храната не влиза в директен контакт с

нагревателите, запазва качествата си. Уредът е лесен за по-

чистване и поддръжка, благодарение на отварящата се гор-

на повърхност, която осигурява лесен достъп. Всички части,

включени в процеса на готвене, са подвижни и могат да бъдат

почистени лесно и бързо.

• Изработен от неръждаема стомана.

• Възможност за отваряне и застопоряване.

• Терморегулатор.

• Чекмедже с колектор за вода.

Електрическа, настолна тръбна скара, с една решетка, с авто-

матично пълнене с вода. Уредът е свободно стоящ, което дава

гъвкавост и независимост. Нагревателите са с покритие от

неръждаема стомана AISI 304, което гарантира максимал-

на хигиена и тъй като храната не влиза в директен контакт с

нагревателите, запазва качествата си. Уредът е лесен за по-

чистване и поддръжка, благодарение на отварящата се гор-

на повърхност, която осигурява лесен достъп. Всички части,

включени в процеса на готвене, са подвижни и могат да бъдат

почистени лесно и бързо.

• Изработен от неръждаема стомана.

• Възможност за отваряне и застопоряване.

• Терморегулатор.

• Чекмедже с колектор за вода.

Размери (мм) : 420x900x850

Мощност : 7,8 kW / 400 V

Работна площ (мм) : 390x730

Размери (мм) : 420x700x850

Мощност : 5,2 kW / 230 V

Работна площ (мм) : 390x530

Възможност за

автоматично пълнене

Механизъм за застопоряване

на решетката за печене

Чекмедже за

вода

Скара тръбна, електрическа, свободно стояща Скара тръбна, електрическа, двойна Overgrill

120 121

Скари тръбни, електрически, единичен и двоен модул

(

OE8414

)

с мощни издължени и бързонагряващи ребра,

корпус изработен изцяло от неръждаема стомана.

Подходящи за перфектно изпичане на бургери и стекове, бла-

годарение на високата си работна температура от 90°С до

400°С.

Използваема площ 450х590 мм

(

OE8413

)

, 730х590 мм

(

OE8414

)

Подвижен съд за вода за лесно почистване.

Не се подвързва към водопровод.

2 години гаранционна поддръжка.

Опции:

• основа с крака или колела;

• рафт за изчакване на готова продукция

Фритюрник, газов, свободно стоящ, работещ с природна газ

или пропан бутан

(

OG8115/OP/P

)

Изключителен енергийноефективен уред, използващ 97 % от

приетата енергия за затопляне директно на мазнината във ва-

ната за пържене (обичайно коефициентът е 52%).

Вграден рекуператор на топлината за понижаване разхода за

енергия и по-малко топлинни загуби.

Електронно запалване и контрол на температурата за предо-

твратяване от прегряване на мазнината.

Фритюрникът притежава и гравитачна филтрираща система,

работеща дори с гореща мазнина, която удължава времето и за

използване със 75% и намалява разходите.

Капацитетът на ваната е едва 16 л, а производителността 40

кг/час за замразен чипс и 52 кг/час за охладен. Комплект с две

кошници.

Вана с плоско дъно и заоблени ъгли за лесно почистване.

Затворен шкаф с две колела отзад за лесно преместване.

2 години гаранционна поддръжка.

Опции:

• Една голяма кошница

• Висок борд за предпазване на съседните уреди

OE8413 / OE8414

Скара тръбна, електрическа, настолна

OG8115/OP/N / OG8115/OP/P

Фритюрник, газов, свободно стоящ

Размери (мм): 600х800х592 / 900х800х592

Мощност: 8,4 kW / 13,44 kW / 400 V

Размери (мм): 400х800х1070

Мощност: 22 kW / газ

Скари и фритюрници

OE8413 - Скара тръбна, електрическа, настолна, единична

8,4 kW

OE8414 - Скара тръбна, електрическа, настолна, двойна

13,44 kW

OG8115/OP/N - Фритюрник, газов, свободно стоящ - 16

л с две кошници на природна газ

OG8115/OP/P - Фритюрник, газов, свободно стоящ - 16 л

с две кошници на пропан-бутан

Скари тръбни, газови с 3, 5 или 7 независими зони, способни да поддържат различни температури на една повърхност и мощни

инфрачервени горелки.

Корпус изработен от неръждаема стомана, подвижни съдове за вода и висок борд от 3 страни за по-добра хигиена.

Използваема площ 500х620 мм (OG8401/N / OG8401/P),

800х620 мм (OG8402/N / OG8402/P),

1100х620 мм (OG8403/N / OG8403/P).

Производителност 78 бр (OG8401/N / OG8401/P),

118 бр (OG8402/N / OG8402/P),

177 бр (OG8403/N / OG8403/P) 225 грамови охладени стекове за час.

2 години гаранционна поддръжка

Опции:

• основа с крака/колела

• рафт за изчакване на готова продукция

G8401/N / OG8401/P

Размери (мм): 600х806х653

Мощност: 13,8 kW / 12,6 kW / газ

OG8402/N / OG8402/P

Размери (мм): 900х806х653

Мощност: 23 kW / 21 kW / газ

OG8403/N / OG8403/P

Размери (мм): 1200х806х653

Мощност: 32,2 kW / 29,4 kW / газ

Скари тръбни

OG8402/N / OG8402/POG8401/N / OG8401/P OG8403/N / OG8403/P

Скара тръбна, газова, настолна

OG8401/N – скара тръбна, газова настолна с 3 зони на природна газ, 13,8 kW

OG8401/P – скара тръбна, газова настолна с 3 зони на пропан-бутан, 12,6 kW

OG8402/N – скара тръбна, газова настолна с 5 зони на природна газ, 23 kW

OG8402/P – скара тръбна, газова настолна с 5 зони на пропан-бутан, 21 kW

OG8403/N – скара тръбна, газова настолна със 7 зони на природна газ, 32,2 kW

OG8403/P – скара тръбна, газова настолна със 7 зони на пропан-бутан, 29,4 kW

122 123

PHER02

Размери (мм): 600х805х900 / 900х817х923

Мощност: 11,4 kW / 17,1 kW / 400 V

Индукционни готварски печки

PHER01

Компактна, но високопродуктивна електрическа печка с фурна и индукционна плоча.

Капацитет на фурната 3 х GN 1/1 или 6 х GN 1/1 (

PHER01), в които готвите едновременно, благодарение на вградения вентилатор.

Работна температура от 50°С до 250°С.

Една или две (

PHER01) врати с отваряне настрани, за да не заемат място.

Здрава индукционна плоча с дебелина на витрокерамиката 6 мм.

Четири или шест

(PHER01)

индукционни зони с мощност по 1,85 kW.

При нужда от по-голяма мощност половината от зоните могат да работят на 3 kW за 10 мин, докато останалите не работят.

Размерът на индукционните намотки е Ø 190 мм всяка.

Печката е изработена изцяло от неръждаема стомана с четири колела, 2 от които със спирачки.

2 години гаранционна поддръжка

PHER02 - Печка с електрическа фурна с вентилатор 4 kW,

GN 1/1 съвместима и четири индукционни зони по 1,85 kW

PHER01 - Печка с електрическа фурна с вентилатор

6 kW, GN 1/1 съвместима и шест индукционни зони по

1,85 kW

iQ 600 Basic Gourmet / iQ 610 Gourmet / iQ 620 Basic Carrousel

iQ 630 Carrousel / iQ 640 FES Carrousel / iQ 1000 Carrousel

Автоматични фритюрници

• Капацитет - 5,5/10 л мазнина на зареждане - до 700

готвения

• Изработени от два пласта неръждаема стомана - AISI

304 L и 430

• Система за безопасност, предотвратяваща запалване, с

двойни сензори, следящи температурата на мазнината

• Изцяло изолирана и затворена работна камера

• Панел за електронно управление с дисплей

• Минимална загуба на температура

• Без нужда от аспирация

• Работна температура до 190 °C

•

iQ 640 FES Carrousel - с вградена пожарогасителна сис-

тема

Размери (мм): 670х500х770 / 670х630х856 / 715х630х856 / 760х750х942

Мощност: 3,5 kW / 4,6 kW / 230 V / 7,8 kW / 400 V

Автоматичните фритюрници са лесни за употреба, програмируеми с Touch дисплеи 5''/10,1'', благодарение на които можете да

задавате езика на работа, броя на порциите, пълненето на мазнина и още много други функции. Фритюрниците са с вертикално

разположение, което ги прави компактни и освобождава пространство. Режим на работа 190°С. Производителност до 16/21/33

кг/час за различните модели. Без необходимост от аспирация, тъй като разполагат с двойна филтърна система с активен въглен и

серпентина, която елиминира изцяло дима и пушека. Уредите позволяват едновременно пържене на два различни вида продукти до

600/800 гр/порция.

Във фритюрника могат да се пържат всякакъв вид продукти - пресни, замразени, сладки или солени и др. без промяна в качеството.

Моделите

Carrousel разполага с чекмедже с четири отделения за различни продукти.

Капацитет 5,5 л / 10 л

Чекмедже за готовия

продукт

Кран за източване на

мазнината

Широк отвор за поставяне

на продуктите

Отделяща преграда, даваща

възможност за пържене на две

порции едновременно

Програмируемо

електронно управление

124 125

Настолен индукционен котлон с корпус

от неръждаема стомана и витрокера-

мична плоча, която предлага бързо за-

гряване и висока ефективност при го-

твене. Електронно управлeние с touch

панел, прави уреда лесен и удобен за

употреба

• Една индукционна зона.

• 9-степенна регулация на мощността

от 100 до 2200 W (

ARIC 2200)

• 12-степенна регулация на мощността

от 150 до 2800 W (

NRIC 2800)

• Отговаря на европейските стандарти

за безопасност на електрическите

уреди.

• С включен захранващ кабел.

• Филтър, лесен за почистване.

Индукционен котлон с четири индиви-

дуални зони - 2х1 kW и 2х2 kW с ръчно

управление. Разполага с 6 мм усилен

стъклокерамичен плот, корпусът е из-

работен от неръждаема стомана, раз-

мери на задните индукционни намотки

Ø 180 мм и Ø 120 мм на предните.

Мощност: 6 kW/ 230 V

Настолен индукционен отоплител, с

рамка от неръждаема стомана. Елек-

тронно управлeние с touch панел, прави

уреда лесен и удобен за употреба

• Една индукционна зона.

• 12-степенна регулация на мощността

до 300 W

• Възможност за включване до 4 уреда

последователно

• Отговаря на европейските стандарти

за безопасност на електрическите уре-

ди.

• С включен захранващ кабел.

• Филтър, лесен за почистване.

Размери (мм): 305х305х110 /

365х460х110

Мощност: 2,2 kW / 2,8 kW / 230 V

Размер на индукционната намотка:

Ø 180 мм / Ø 210 мм

Размери (мм): 600х654х115

Мощност: 6 kW / 230 V

Размер на индукционната намотка:

Ø 180 мм / Ø 120 мм

Размери (мм): 390х390х90

Мощност: 0,3 kW / 230 V

Размер на индукционната намотка:

Ø 210 мм

Индукционни котлони Индукционни котлони

Индукционен отоплител за вграждане, с

9-степенна регулация на температурата

от 40°C до 90°C, размер на индукцион

ната намотка ø 210 мм, таймер и лесен за

почистване филтър. Индукцията е един

ствената система за готвене, при която

нагряването е концентрирано в основа

та на самия съд за готвене, като по този

начин се осъществява симбиоза между

двете повърхности. Индукционното го

твене е по-безопасно, тъй като стъкло-

керамичните плотове остават студени

при допир и това спомага за по-лесно

то почистване, по-ниски температури в

професионалната кухня и оттам по-мал

ко използване на електрическа енергия

за климатизация в помещението, много

по-ниско потребление на енергия в срав

нение с газ или електричество, по-лесно

адаптиране на различни диаметри на съ

дове за готвене и по-бързо достигане

на необходимата работна температура.

GL650DI е с вградено управление, а

GL650DIR с изнесено.

Индукционен отоплител за вгражда-

не под плот, 20-степенна регулация на

температурата от 40°C до 90°C, размер

на индукционната намотка ø 210 мм, из

несено управление, таймер, измиващ се

филтър, подложка. Подходяща за плото

ве с дебелина от 4 до 20 мм, направени

от камък, кварц, керамика или бетон.

Индукционен отоплител за вграждане, с

9-степенна регулация на температура

та от 40°C до 90°C, размер на индук-

ционната намотка ø 210 мм, таймер и

лесен за почистване филтър. Индукци

ята е единствената система за готвене,

при която нагряването е концентрирано

в основата на самия съд за готвене, като

по този начин се осъществява симбио

за между двете повърхности. Индук-

ционното готвене е по-безопасно, тъй

като стъклокерамичните плотове оста

ват студени при допир и това спомага

за по-лесното почистване, по-ниски

температури в професионалната кухня

и оттам по-малко използване на елек

трическа енергия за климатизация в

помещението, много по-ниско потреб

ление на енергия в сравнение с газ или

електричество, по-лесно адаптиране на

различни диаметри на съдове за готвене

и по-бързо достигане на необходима

та работна температура. GL650FL е с

вградено управление, а

GL650FLR с

изнесено.

Размери (мм): 376х376х172,8

Мощност: 0,65 kW/230 V

Размери (мм): 376х376х172,8

Мощност: 0,65 kW/230 V

Размери (мм): 340х340х168

Мощност: 0,65 kW/230 V

ARIC 2200 / NRIC 2800

Котлон индукционен, настолен

IH42

Индукционен котлон

IE 300 B-S

Индукционен отоплител, настолен

IE 300 B-B / IE 300 C-B / IE 300 S-S

Серия BUFFET

GL650DI / GL650DIR

Индукционен отоплител за вграждане,

с рамка

GL650FL / GL650FLR

Индукционен отоплител

за вграждане

INDUC-STONE

Индукционен отоплител

за вграждане под плот

Серия BUFFET

126 127

Размери (мм): 590x385x82

Мощност: 3 kW / 3,5 kW / 230 V

GLN 1500 / GLN2500

GLN3000 / GLN3500

GLN2 3000 S / GLN2 3500 S GLN2 3000 F / GLN2 3500 F

Размери (мм): 310x385x82

Мощност: 1,5 kW / 2,5 kW / 3 kW / 3,5 kW / 230 V

Размери (мм): 310x665x82

Мощност: 3 kW / 3,5 kW / 230 V

Индукционни котлони

Компактен настолен индукционен кот-

лон, с корпус от неръждаема стомана с

витрокерамична плоча, която предлага

бързо загряване. Разполага с електрон-

но управлeние с touch панел и таймер с

дигитален дисплей. Лесен за почистване

и употреба.

• Корпус от неръждаема стомана.

• Една индукционна зона.

• Регулация на мощността от 50 до

1500 W / 2500 W / 3000 W / 3500 W

(в зависимост от модела).

• В съответствие с европейските стан-

дарти за безопасност на електрическите

уреди.

• Touch панел за управление.

• Филтър, лесен за почистване.

Настолен индукционен котлон, с корпус

от неръждаема стомана с витрокерамич-

на плоча, която предлага бързо загрява-

не. Разполага с две независими индук-

ционни зони, електронно управлeние с

touch панел за всяка и таймер с дигита-

лен дисплей. Зоните на котлона са раз-

положени една зад друга, за максимална

оптимизация на работната площ. Лесен

за почистване и употреба.

• Корпус от неръждаема стомана.

• Две независими индукционни зони.

• Регулация на мощността от 50 до

3000 W .

• Отговаря на европейските стандарти за

безопасност на електрическите уреди.

• Touch панел за управление.

• С включен захранващ кабел.

• Филтър, лесен за почистване.

Настолен индукционен котлон, с кор-

пус от неръждаема стомана с витроке-

рамична плоча, която предлага бързо

загряване. Разполага с две независими

индукционни зони, електронно упра-

влeние с touch панел за всяка и таймер

с дигитален дисплей.

• Лесен за почистване и употреба.

• Корпус от неръждаема стомана.

• Две независими индукционни зони.

• Регулация на мощността от 50 до

3000 W.

• Отговаря на европейските стандар-

ти за безопасност на електрическите

уреди.

• Touch панел за управление.

• С включен захранващ кабел.

• Филтър, лесен за почистване.

Серия GEOLINE

Котлон индукционен, настолен

Индукционни котлони

Настолен индукционен котлон, с корпус от неръждаема сто-

мана с витрокерамична плоча, която предлага бързо загрява-

не. Разполага с две независими индукционни зони, електрон-

но управлeние с touch панел за всяка и таймер с дигитален

дисплей

. Лесен за почистване и употреба.

• Корпус от неръждаема стомана.

• Две независими индукционни зони.

• Регулация на мощността от 50 до 5000 W / 6000 W /

7000 W (в зависимост от модела).

• Отговаря на европейските стандарти за безопасност на

електрическите уреди.

• Touch панел за управление.

• С включен захранващ кабел.

• Филтър, лесен за почистване.

Настолен индукционен котлон, с корпус от неръждаема сто-

мана с витрокерамична плоча, която предлага бързо загрява-

не. Разполага с две независими индукционни зони, електрон-

но управлeние с touch панел за всяка и таймер с дигитален

дисплей. Зоните на котлона са разположени една зад друга,

за максимална оптимизация на работната площ. Лесен за по-

чистване и употреба.

• Корпус от неръждаема стомана.

• Две независими индукционни зони.

• Регулация на мощността от 50 до 5000 W / 6000 W /

7000 W (в зависимост от модела).

• Отговаря на европейските стандарти за безопасност на

електрическите уреди.

• Touch панел за управление.

• С включен захранващ кабел.

• Филтър, лесен за почистване.

Размери (мм): 650x405x96 /

Мощност: 5 kW / 6 kW / 7 kW / 230 V

Размер на индукционната намотка : 2 х 230 мм

Размери (мм) : 370x730x138

Мощност : 5 kW / 6 kW / 7 kW / 230 V

Размер на индукционната намотка : 2 х 210 мм

GL2 5000 S / GL2 6000 S / GL2 7000 S GL2 5000 F / GL2 6000 F / GL2 7000 F

Серия GEOLINE

Котлон индукционен, настолен

128 129

Индукционни котлони

Настолна индукционна скара, тип плоча с корпус от неръжда-

ема стомана и повърхност от многопластов композитен мате-

риал, за да се избегне загаряне и залепване на храната.

Плочите разполагат с две индукционни зони и с отделно елек-

тронно управление с Touch панел за всяка зона и таймер с

дисплей.

• Корпус от неръждаема стомана.

• Две независими индукционни зони.

• Работна температура от 60° до 250° C

• Отговаря на европейските стандарти за безопасност на

електрическите уреди.

• Touch панел за управление.

• С включен захранващ кабел.

• Филтър, лесен за почистване.

Настолен индукционен котлон с корпус от неръждаема стома-

на и витрокерамична извита уок зона. Електронно touch упра-

вление и таймер с дигитален дисплей. Лесен за почистване и

употреба.

Уредът е в комплект с уок тиган.

• Корпус от неръждаема стомана.

• Една индукционна зона.

• Отговаря на европейските стандарти за безопасност на

електрическите уреди.

• Touch панел за управление.

• С включен захранващ кабел.

• Филтър, лесен за почистване.

Размери (мм): 694x470x265

Мощност: 6 kW /230 V / 8 kW / 400 V

Работна площ: 688х384 мм

Размери (мм): 429x390x156

Мощност: 3 kW / 3,5 kW / 230 V

GLP 6000 / GLP 8000

Скара тип плоча, индукционна, настолна

GLW 3000 / GLW 3500

Котлон индукционен,

с извита индукционна зона, настолен

Серия GEOLINE

Индукционни котлони

BRIC 3000 / BRIC 3600 B2RIC 3000 / B2RIC 3600

Настолен индукционен котлон, с корпус от неръждаема

стомана с витрокерамична плоча, която предлага бързо за-

гряване. Разполага електронно управлeние с touch панел и

таймер с дигитален дисплей. Предварително са зададени две

настройки за готвене.

• Корпус от неръждаема стомана.

• Една индукционна зона.

• Възможност за заключване на панела за управление.

• Регулация на мощността от 25 до 3000 W /3600 W (в

зависимост от модела).

• Отговаря на европейските стандарти за безопасност на

електрическите уреди.

• Touch панел за управление.

• С включен захранващ кабел.

• Филтър, лесен за почистване.

Настолен индукционен котлон, с корпус от неръждаема сто-

мана с витрокерамична плоча, която предлага бързо загрява-

не. Дава възможност за използване на индукционните зони

като две малки или една голяма, в зависимост от предпочита-

нията и нуждите. Разполага с електронно управлeние с touch

панел за всяка зона и таймер с дигитален дисплей. Лесен за

почистване и употреба.

• Корпус от неръждаема стомана.

• Една голяма или две малки индукционни зони.

• Регулация на мощността от 25 до 3000 W /3600 W (в

зависимост от модела).

• Отговаря на европейските стандарти за безопасност на

електрическите уреди.

• Touch панел за управление.

• С включен захранващ кабел.

• Филтър, лесен за почистване.

Размери (мм): 392х526x96

Мощност: 3 kW / 3,6 kW / 230 V

Размер на индукционната намотка: 265 мм

Размери (мм): 392х526x96

Мощност: 3 kW / 3,6 kW / 230 V

Серия BIOLINE

Котлон индукционен, настолен

130 131

BWIC 3000 / BWIC 3600

BTWIC 4000 / BTWIC 6000

BTWIC 7000

Котлон индукционен с извита уок зона,

настолен

BTIC 6000

Котлон индукционен, настолен

Настолен индукционен котлон с кор-

пус от неръждаема стомана и витро-

керамична плоча, която предлага бързо

загряване. Разполага с електронно уп-

равлeние с touch панел и таймер с ди-

гитален дисплей. Предварително са за-

дадени три настройки за готвене. Лесен

за почистване и употреба.

• Корпус от неръждаема стомана.

• Една индукционна зона.

• Регулация на мощността от 25 до

6000 W (в зависимост от модела).

• Отговаря на европейските стандарти

за безопасност на електрическите уре-

ди.

• Touch панел за управление.

• С включен захранващ кабел.

• Филтър, лесен за почистване.

Настолна индукционна скара, тип пло-

ча, с корпус от неръждаема стомана и

повърхност от многопластов компози-

тен материал, за да се избегне загаря-

не и залепване на храната. Разполага с

електронно управлeние с touch панел

и таймер с дигитален дисплей. Предва-

рително са зададени три настройки за

готвене. Уредът е лесен за почистване

и употреба.

• Корпус от неръждаема стомана.

• Работна температура от 50° до 280° C

• Отговаря на европейските стандарти

за безопасност на електрическите уре-

ди.

• Touch панел за управление.

• С включен захранващ кабел.

• Филтър, лесен за почистване.

Настолен индукционен котлон, с кор-

пус от неръждаема стомана и витроке-

рамична извита уок зона. Разполага с

електронно touch управление и таймер с

дигитален дисплей. Лесен за почиства

не и употреба. Уредът е в комплект с уок

тиган.

BWIC3000/BWIC3600 - монофа-

зен, с регулация на мощността от 25 до

3000 W / 3600 W (в зависимост от

модела).

BTWIC4000/BTWIC6000 - три-

фазен, с регулация на мощността от 25

до 4000 W /6000 W (в зависимост от

модела).

• Корпус от неръждаема стомана.

• Една индукционна зона.

• Отговаря на европейските стандарти

за безопасност на електрическите уреди.

• Touch панел за управление.

• С включен захранващ кабел.

• Филтър, лесен за почистване

Размери (мм): 392х526x236 /

392x526x177

Мощност: 3 kW /3,6 kW/ 230 V /

4 kW /6 kW / 7 kW /400 V

Размери (мм): 392x526x180

Мощност: 6 kW / 400 V

Индукционни котлони

Серия BIOLINE

DRIC 3000 / DRIC 3600

Котлон индукционен, за вграждане

DWIC 3000 / DWIC 3600

Котлон индукционен с извита уок зона,

за вграждане

DGIC 3000 / DGIC 3600

Скара, тип плоча, индукционна, за

вграждане

Индукционен котлон за вграждане с

рамка от неръждаема стомана и витро-

керамична плоча, която предлага бързо

загряване. Разполага с електронно уп-

равлeние с touch панел и таймер с диги-

тален дисплей. Предварително са зада-

дени две настройки за готвене.

• Корпус от неръждаема стомана.

• Една индукционна зона.

• Възможност за заключване на панела

за управление.

• Регулация на мощността от 25 до

3000 W /3600 W (в зависимост от мо-

дела).

• Отговаря на европейските стандарти

за безопасност на електрическите уреди.

• Touch панел за управление.

• С включен захранващ кабел.

• Филтър, лесен за почистване.

Индукционна скара, тип плоча за вграж-

дане с рамка от неръждаема стомана и

повърхност от многопластов компози-

тен материал, за да се избегне загаря-

не и залепване на храната. Разполага с

електронно управлeние с touch панел

и таймер с дигитален дисплей. Предва-

рително са зададени три настройки за

готвене. Уредът е лесен за почистване и

употреба.

• Корпус от неръждаема стомана.

• Работна температура от 50° до 280°C

• Отговаря на европейските стандарти

за безопасност на електрическите уре-

ди.

• Touch панел за управление.

• С включен захранващ кабел.

• Филтър, лесен за почистване.

Индукционен котлон за вграждане с

рамка от неръждаема стомана и витро-

керамична извита уок зона. Разполага с

електронно управлeние с touch панел и

таймер с дигитален дисплей. Предвари-

телно са зададени две настройки за го-

твене. Лесен за почистване и употреба.

Уредът е в комплект с уок тиган.

• Корпус от неръждаема стомана.

• Една индукционна зона.

• Регулация на мощността от 25 до

3000 W /3600 W (в зависимост от

модела).

• Отговаря на европейските стандарти

за безопасност на електрическите уре-

ди.

• Touch панел за управление.

• С включен захранващ кабел.

• Филтър, лесен за почистване.

Размери (мм): 440x580

Мощност: 3 kW / 3,6 kW / 230 V

Размери (мм): 440x580

Мощност: 3 kW / 3,6 kW / 230 V

Индукционни котлони

Размери (мм): 440x580

Мощност: 3 kW / 3,6 kW / 230 V

Серия BUILT IN BIOLINE

BGIC 3000 / BGIC 3600

Скара тип плоча, индукционна,

настолна

Размери (мм): 392x526x200

Мощност: 3 kW / 3,6 kW / 230 V

132 133

Индукционни котлони

Индукционен котлон за вграждане с

рамка от неръждаема стомана и витро

керамична плоча, която предлага бързо

загряване. Разполага с електронно уп

равлeние с touch панел или ръчно упра-

вление.

Предварително са зададени три на

стройки за готвене.

• Корпус от неръждаема стомана.

• Две индукционни зони.

• Възможност за заключване на клавиа

турата.

• Регулация на мощността до

3000 W за всяка зона

• Отговаря на европейските стандарти за

безопасност на електрическите уреди.

• Панел за управление.

• С включен захранващ кабел.

• Филтър, лесен за почистване.

Индукционен котлон за вграждане с

рамка от неръждаема стомана и витро

керамична плоча, която предлага бързо

загряване. Дава възможност за използ

ване на индукционните зони като две

малки или една голяма, в зависимост от

предпочитанията и нуждите. Разполага с

електронно управлeние с touch панел за

всяка зона и таймер с дигитален дисплей.

Лесен за почистване и употреба.

• Корпус от неръждаема стомана.

• Една голяма или две малки индукцион

ни зони.

• Регулация на мощността от 25 до

3000 W /3600 W (в зависимост от мо

дела).

• Отговаря на европейските стандарти

за безопасност на електрическите уреди.

• Touch панел за управление.

• С включен захранващ кабел.

• Филтър, лесен за почистване.

Индукционен котлон за вграждане с

рамка от неръждаема стомана и витро-

керамична плоча, която предлага бързо

загряване. Разполага с електронно упра-

влeние с touch панел и таймер с дигита-

лен дисплей. Предварително са зададени

три настройки за готвене.

• Корпус от неръждаема стомана.

• Една индукционна зона.

• Регулация на мощността от 25 до

6000 W.

• Отговаря на европейските стандарти за

безопасност на електрическите уреди.

• Touch панел за управление.

• С включен кабел.

• Филтър, лесен за почистване.

Индукционен котлон за вграждане с

рамка от неръждаема стомана и витро-

керамична извита уок зона. Разполага

електронно управлeние с touch панел и

таймер с дигитален дисплей. Предвари-

телно са зададени три настройки за го-

твене. Лесен за почистване и употреба.

Уредът е в комплект с уок тиган.

• Корпус от неръждаема стомана.

• Една индукционна зона.

• Регулация на мощността от 25 до

7000 W.

• Отговаря на европейските стандар-

ти за безопасност на електрическите

уреди.

• Touch панел за управление.

• С включен кабел.

• Филтър, лесен за почистване.

Индукционен котлон за вграждане, с

корпус от неръждаема стомана и витро-

керамична плоча, която предлага бързо

загряване. С електронно touch упра-

вление с таймер с дигитален дисплей.

Модел

GL 3000 DIR е с изнесено

управление.

• Корпус от неръждаема стомана.

• Една индукционна зона.

• Възможност за заключване на панела

за управление.

• Регулация на мощността от 25 до

3000 W.

• Отговаря на европейските стандар-

ти за безопасност на електрическите

уреди.

• Touch панел за управление.

• С включен кабел.

• Филтър, лесен за почистване.

Индукционен котлон за вграждане, с

корпус от неръждаема стомана и витро

керамична плоча, която предлага бързо

загряване. Разполага с елeктронно touch

управление за всяка зона и таймер с ди

гитален дисплей. Лесен за почистване и

употреба. Може да се вгради както по

дължина, така и по-ширина, в зависи

мост от наличното пространство и пред-

почитанията.

• Корпус от неръждаема стомана.

• Две индукционни зони.

• Регулация на мощността от 25 до

3000 W /5000 W / 6000 W / 7000

W (в зависимост от модела).

• Отговаря на европейските стандарти

за безопасност на електрическите уреди.

• Touch панел за управление.

• С включен кабел.

• Филтър, лесен за почистване.

D2IC 6000 / D2IM 6000 D2RIC 3000 / D2RIC 3600

Размери (мм): 440x580х162

Мощност: 6 kW / 230 V

Размери (мм): 440x580

Мощност: 3 kW / 3,6 kW / 230 V

Серия BUILT IN BIOLINE

Котлон индукционен, за вграждане

Индукционни котлони

DTIC 6000

DTWIC 7000

Размери (мм): 440x580

Мощност: 6 kW / 400 V

Размери (мм): 440x580

Мощност: 7 kW / 400 V

Серии BUILT IN BIOLINE & GEOLINE

Размери (мм): 376x376

Мощност: 3 kW/230 V

Размери (мм): 699x350

Мощност: 3 kW / 5 kW / 6 kW / 7 kW / 230 V

GL 3000 DI / GL 3000 DIR

GL2 3000 DIR / GL2 5000 DIR

GL2 6000 DIR / GL2 7000 DIR

Котлон индукционен, за вграждане

134 135

KNL4 / KNL4 S KNL8 / KNL16

Котлон индукционен, за вграждане Multi Zone Induc-NoLimit,

ръчно управление, дисплей.

• измиващ се филтър

• съвместим с TerraWatt & Sicotronic енергиен оптимизатор

KNL4 - 4 зони с 30-степенна регулация на мощността от 25

до 2000 W всяка

• работна площ 360х360 мм

KNL4 S - 4 зони с 30-степенна регулация на мощността от

25 до 2000 W всяка

• работна площ 690х220 мм

Котлон индукционен, за вграждане Multi Zone Induc-NoLimit,

ръчно управление, дисплей.

• измиващ се филтър

• съвместим с TerraWatt & Sicotronic енергиен оптимизатор

KNL8 - 8 зони с 30-степенна регулация на мощността

от 25 до 2000 W всяка

• работна площ 360х690 мм

KNL16 - 16 зони с 30-степенна регулация на мощността от

25 до 2000 W всяка

• работна площ 690х690 мм

Индукционни котлони

Размери (мм): 360x360x70 ./ 690x220x70

Мощност: 8 kW / 400 V

Размери (мм): 360x690х70 / 690x690х70

Мощност: 16 kW / 32 kW / 400 V

Серия INDUC-NOLIMIT

Индукционни котлони

Настолен индукционен котлон, с корпус

от неръждаема стомана с витрокерамична

плоча, която предлага бързо загряване.

Електронно управление, две независи

ми индукционни зони, разположени една

зад друга за максимална оптимизация на

работната площ. Лесен за почистване и

употреба.

• Корпус от неръждаема стомана.

• Витрокерамична плоча с дебелина 6 мм.

• Две независими индукционни зони.

• Четиристепенна регулация на мощ

ността от 50 до 8000 W /12000 W (в

зависимост от модела).

• Отговаря на европейските стандарти за

безопасност на електрическите уреди.

• Филтър, лесен за почистване.

Настолен индукционен котлон, с корпус

от неръждаема стомана витрокерамична

извита уок зона. Разполага с електронно

управление.

Уредът е в комплект с уок тиган.

• Корпус от неръждаема стомана.

• Отговаря на европейските стандарти

за безопасност на електрическите уреди.

• Филтър, лесен за почистване.

Скара, тип плоча, индукционна, настолна

с корпус от неръждаема стомана, работна

повърхност от многопластов композитен

материал. Две независими индуционни

зони. Електронно управление. Работна

температура от 60°C до 275 °C.

• Корпус от неръждаема стомана.

• Отговаря на европейските стандарти за

безопасност на електрическите уреди.

• Филтър, лесен за почистване.

MO2I 8000 / MO2I 12000

MO4I 16000 / MO4I 24000

Котлон индукционен, настолен

Размери (мм): 400x800x350

Мощност: 8 kW / 12 kW / 400 V

Размер на индукционната

намотка (мм): 2х230

Серия HEAVY DUTY

MOWI

Котлон индукционен с извита уок зона,

настолен

MOP2I

Скара, тип плоча, индукционна,

настолна

Размери (мм): 800x400x350

Мощност: 7 kW / 400 V

Размер на индукционната

намотка (мм): 280

Размери (мм): 800x400x350

Мощност: 8 kW / 400 V

Работна площ (мм): 326х598

136 137

Електронен

температурен

контрол

Програмируем

дисплей

Адаптивно

пържене

Мениджмънт

на фритюрната

мазнина

Мениджмънт на

данните

Екологичен

режим

Вертикално

навит

нагревател

Гравитачна

филтрираща

система

Контрол на

алергените

За тези, които управляват най-натоварените професионални кухни и отказват да правят

компромис с качеството,

Touch е най-новият помощник, който ще ви помага да приготвяте

качествена храна всеки път.

Интуитивно управление с 4,8“

QPad дисплей, 24 предварително

запаметени програми

Енергиен мениджмънт – показва

подробно използваната енергия по

дни и часове

Софтуерен ъпдейт с USB –

инвестиция в бъдещето на вашия

бизнес

Цветен статус -

червено - внимание,

оранжево - за гр яв а не н а м азн ин ат а,

зелено - готов за пържене

Екологичен режим – не спестява

само електроенергия, но и удължава

живота на мазнината

Адаптивно пържене – автоматично

променя времето за пържене според

количеството храна

Мениджмънт на данни – съхранява

данни за работата на уреда, цикли на

филтриране, възможност за копиране

на програми чрез USB

Мениджмънт на фритюрната

мазнина – менюто ви дава пълен

контрол на най-скъпия текущ разход

в професионалния фритюрник

Асистент за състоянието на

фритюрната мазнина

xFri

Помпа за

филтрираната

мазнина

LiftFri

Автоматичен

асансьор за

кошницата

SOLAS

Монтаж в

подвижни

кухни

Опции:

Електрически фритюрници от серията Touch са свободно стоящи или за вграждане с капацитет от 7,5 л до 14,5 л за вана с изклю-

чително прецизен електронен контрол на температурата +/-1°С, позволяващ качество на храната и удължен живот на мазнината.

Изключително лесни за употреба и почистване, благодарение на крана за източване на мазнината и специалната защита от

проникване на вода по време на почистване. Изработени са от неръждаема стомана AISI 304. Разполагат със студена зона,

термостат от 30°С до 90°С и прецизен електронен контрол.

Гравитачен система за филтриране на мазнината с неръждаема цедка и полимерен филтър.

Електронно управление с 4,8“ QPad дисплей, 24 предварително запаметени програми, включващи цикъл против втвърдяване

на мазнини, два защитни термостата.

Опции:

xFri © - помпа за филтрираната мазнина, позволяваща безопасно изпомпване и на гореща мазнина

LiftFri © - автоматичен асансьор за кошницата

• различни кошници

• колела 4 броя, две със спирачки

Touch 422

Размери (мм): 397,5x650x994

Мощност: 22 kW / 400 V

Touch 622

Размери (мм): 592x650x994

Мощност: 30 kW / 400 V

Touch 633

Размери (мм): 592x650x994

Мощност: 27 kW / 400 V

Електрически фритюрници

Touch 422 - Електрически фритюрник, свободно стоящ с капацитет 2 х 7,5 ÷ 2 х 9 л, производителност 36-44 кг/ч

Touch 622 - Електрически фритюрник, свободно стоящ с капацитет 2 х 12,5 ÷ 2 х 14,5 л, производителност 53 кг/ч

Touch 633 - Електрически фритюрник, свободно стоящ с капацитет 3 х 7,5 ÷ 3 х 9 л, производителност 54-60 кг/ч

Touch 422 / Touch 622 / Touch 633

Електрически фритюрници с 2 или 3 вани, свободно стоящи

Мощни вертикално

навити нагреватели

Гравитачен филтър

за всяка вана

LiftFri ©

асансьор

xFri ©

помпа

Колела 4 броя

138 139

PROFI +6/ PROFI +6+6

PROFI +8/ PROFI +8+8/ PROFI + 10

Електрически фритюрници, настолни

Електрически фритюрници

Електрически фритюрници от серията Proﬁ+ са настолни, единични и двойни с капацитет от 7 л до 15 л с прецизен електронен кон-

трол +/- 1°С, даващ доказано качество на храната и удължаващ живота на мазнината.

Изключително лесни за употреба и почистване, благодарение на крана за източване на мазнината и специалната защита от проник-

ване на вода по време на почистване.

Изработени са от неръждаема стомана AISI 304.

Разполагат със студена зона, термостат от 150°С до 190°С и прецизен електронен контрол.

Ръчно управление, два защитни термостата и кран за източване на мазнината.

Влагоустойчив и прахоустойчив с рейтинг IP23.

Аксесоари: допълнителни кошници

PROFI +6/PROFI +6+6

Размери (мм): 270x475x455/ 540x475x455

Мощност: 4.6 kW/400V / 9.2 kW/ 400 V

PROFI +8/PROFI +8+8/PROFI +10

Размери (мм): 360x475x455/720x475x455/540x475x455

Мощност: 6,9 kW/400V/ 13,8 kW/400 V/ 9,2 kW/400 V

PROFI +6 - Настолен електрически фритюрник с една кошница с капацитет 7 литра, производителност 14 кг/ч

PROFI +6+6 - Настолен електрически фритюрник с две кошници с капацитет 2х7 литра, производителност 28 кг/ч

PROFI +8 - Настолен електрически фритюрник с една кошница с капацитет 9,5 литра, производителност 22 кг/ч

PROFI +8+8 - Настолен електрически фритюрник с две кошници с капацитет 2х9,5 литра, производителност 44 кг/ч

PROFI +10 - Настолен електрически фритюрник с една кошница с капацитет 15 литра, производителност 25 кг/ч

Електрически фритюрници от серията Touch са свободно стоящи или за вграждане, единични, с капацитет от 7,5 л до 20,5 л с из-

ключително прецизен електронен контрол на температурата +/-1°С, позволяващ качество на храната и удължен живот на мазнината.

ване на вода по време на почистване. Изработени са от неръждаема стомана AISI 304. Разполагат със студена зона, термостат от

30°С до 90°С и прецизен електронен контрол.

Гравитачен система за филтриране на мазнината с неръждаема цедка и полимерен филтър.

Електронно управление с 4,8“ QPad дисплей, 24 предварително запаметени програми, включващи цикъл против втвърдяване на

мазнини, два защитни термостата.

Опции:

xFri © - помпа за филтрираната мазнина, позволяваща безопасно изпомпване и на гореща мазнина

LiftFri © - автоматичен асансьор за кошницата

• различни кошници

• колела 4 броя, две със спирачки

Touch 211

Размери (мм): 197,5x650x994

Мощност: 11 kW / 400 V

Touch 311

Размери (мм): 297,5x650x994

Мощност: 15 kW / 400 V

Touch 412

Размери (мм): 397,5x650x994

Мощност: 22 kW / 400 V

Електрически фритюрници

Touch 211 - Електрически фритюрник, свободно стоящ с капацитет 7,5 ÷ 9 л, производителност 18-22 кг/ч

Touch 311 - Електрически фритюрник, свободно стоящ с капацитет 12,5 ÷ 14,5 л, производителност 28,5-32 кг/ч

Touch 412 - Електрически фритюрник, свободно стоящ с капацитет 17 ÷ 20,5 л, производителност 36-44 кг/ч

Touch 211 / Touch 311 / Touch 412

Електрически фритюрници с 1 вана, свободно стоящи

Мощен вертикално

навит нагревател

Гравитачен филтър LiftFri ©

асансьор

xFri ©

помпа

Колела 4 броя

140 141

Фурна за бързо готвене

CiBO

Черен

Шампанско

Мерло

Синьо-зелен

Цвят по избор Аксесоари

Фурна за бързо готвене, комбинирана конвекторна технология с грил и долен нагревател. GN 2/3 съвместимa, изключително

компактна и подходяща за помещения с ограничено място. Регулация на работната температурата от 30°С до 290°С. Корпусът

и вратата са изработени от неръждаема стомана. Разполага с възможност за избиране и комбиниране на конвектора, грила и

долния нагревател. Електронно управление със 4,3”сензорен екран и възможност за запаметяване на 24 програми с 4 стъпки

всяка и трансфер на програми чрез USB порт. Обем на камерата 12 л (340х335х95 мм). Фурната е в комплект с тава, тефлоново

фолио, решетка, лопата и USB. Позволява поставянето на още една фурна върху нея,както и монтиране към стена.

Като опция се предлага комплект за поставяне на две фурни една върху друга и стенна стойка.

Размери (мм): 437х616х367

Мощност: 2,7 kW / 230 V

Гастронорм GN 2/3

за печене

Лопата

Решетка GN 2/3

Тефлоново фолио

Революционна фурна за бързо готвене без използването на микровълни, подходяща за по-леки храни с акцент върху качеството.

Заведения, в които може да бъде незаменим помощник - кафенета, бързи закуски, малки магазини, супермаркети, ресторанти, хо-

тели, кетъринг.

Какво може да приготвя: пресни, охладени или замразени храни, сандвичи, питки, пица, гофрети, палачинки, тестени изделия, яйца,

пиле, месо, риба, картофени резени, гриловане, печене, препичане, претопляне.

Фурна за бързо готвене

CiBO+

Зелен

Червен

Цвят по избор Аксесоари

Фурна за бързо готвене, комбинирана конвекторна технология с грил, микровълни и долен нагревател.

GN 2/3 съвместимa, компактна и подходяща за помещения с ограничено място. Регулация на работната температурата от 30°С

до 280°С. Корпусът и вратата са изработени от неръждаема стомана. Разполага с възможност за избиране и комбиниране на

грила, микровълните и долния нагревател.

Електронно управление със 5,4‘‘ сензорен екран, възможност за запаметяване на 40 програми и трансфер на програми чрез USB

порт. Обем на камерата 23 л (340х340х195 мм).

Вградена филтрираща система, без нужда от аспирация, прахоустойчива и водоустойчива защита с рейтинг IP23.

CiBO+ е в комплект с тава, тефлоново фолио, лопата и 2 препарата - почистващ и предпазващ.

Тава с 4 форми за

яйца

Препарат за

почистване

ЛопатаПрепарат

предпазващ

Закачалка

за лопата

Количка

на 2 нива

Тефлоново

фолио

Тава с незалепващо

покритие

Тава тефлонова

Бързата фурна CiBO+ използва уникална Tri-heat технология, комбинираща 3 вида нагряване конвекторнo TurboAir с грил,

с микровълни и с долен контактен нагревател

ContactBase и осигурява ненадминато качество, безкомпромисност и бързина на

готвенето.

CiBO+ готви за секунди, не за минути и няма нужда от вентилация.

Подходяща за заведения за бързо хранене, кафенета, ресторанти, малки магазини, супермаркети, хотели, кетъринг и др.

Виолетов

Размери (мм): 395х728х640

Мощност: 3 kW / 230 V

Интуитивно цветно

меню

142 143

Микровълнови фурни

Микровълнова фурна с ръчно

или електронно управление

• памет за 20 програми

• 3 нива на мощност

(NE-1027)

• размразяване

• самодиагностика (NE-1037)

Фурна за бързо готвене, с

комбинирана технология -

конвекторна, микровълнова

и грил

• електронно управление

• памет за 99 програми

• 4 нива на мощност

• размразяване

• кварцов грил 1840/1500 W

• горещ въздух 1800 W

(100°C-250°C)

• SD карта

• самодиагностика

• функция Hold

• измиващ се филтър

Микровълнова фурна с

ръчно или електронно упра

вление

• памет за 30 програми

• 3 нива на мощност

(NE-2153-2)

• размразяване

• допълнителен керамичен

плот за работа на 2 нива

(NE-2143-2, NE-2153-2)

• самодиагностика

• функция Hold (NE-2153-2)

• възможност за поставяне

една върху друга

• измиващ се филтър

Микровълнова фурна с

ръчно или електронно

управление

• памет за 16 програми

• 3 нива на мощност

• размразяване

• допълнителен керамичен

плот за работа на 2 нива

• GN 1/1 съвместима

• самодиагностика

• функция Hold (

NE-1880

)

• измиващ се филтър

NE-1027/NE-1037

Един магнетрон

NE-1643 / NE-1653

NE-2143-2 / NE-2153-2

Два магнетрона

NE-1840/NE-2140

NE-1880/NE-3240

Четири магнетрона

NE-C1475

С два магнетрона,

конвекция и грил

Размери (мм): 510х360х306

Мощност: 1,49 kW / 230 V

Капацитет: 22 л

Размер на камерата (мм):

330x330x200

Микровълнова мощност: 1000 W

Размери (мм): 422х508х337

Мощност: 2,59 kW / 3,16 kW /

230 V

Капацитет: 18 л

Размер на камерата (мм):

330x310x175

Микровълнова мощност:

1600 W / 2100 W

Размери (мм): 650х526х471

Мощност: 3,2 kW / 3,65 kW /

230 V/ 4,96 kW / 400 V

Капацитет: 44 л

Размер на камерата (мм):

535x330x250

Микровълнова мощност: 1800 W

/ 2100 W / 3200 W

Размери (мм): 600х484х383

Мощност: 3,3 kW / 230 V

Капацитет: 30 л

Размер на камерата (мм):

406x336x217

Микровълнова мощност: 1350 W

Различни варианти с един, два или четири магнетрона Допълнителен плот за работа на 2 нива

Микровълнови фурни

Микровълнови фурни, под-

ходящи за малки заведения,

ресторанти, павилиони, офи-

си, стаи за персонал. Изра-

ботени са от висококачест-

вени компоненти, които ще

продължат работа при уси-

лена употреба за продължи-

телно време и бързо достигат

максимална мощност. Тези

микровълнови фурни пред-

лагат и голяма готварска

площ, което прави възмож-

но приготвянето на няколко

ястия едновременно. Елек-

тронният модел е снабден с

памет за 20 програми.

• Неръждаема стомана отвън

и отвътре.

• Подходяща за приготвяне

на няколко ястия едновре-

менно.

Микровълнова фурна под-

ходяща за места, където

скоростта на приготвяне

на яденето е от съществе-

но значение - заведения за

бързо хранене , ресторанти

с голям оборот на посети-

тели, магазини с голям обо-

рот на клиенти, кетъринг

компании. Разполага с два

магнетрона за по-бързо и

ефективно готвене и раз-

пределяне на топлината

равномерно. Електронният

модел е снабден с памет за

50 програми.

• Неръждаема стомана от-

вън и отвътре.

• Два магнетрона.

• Подходяща за приготвяне

на няколко ястия едновре-

менно.

• GN 2/3 съвместима.

Микровълнова фурна за

една или повече порции.

Подходящи за малки пъ-

бове, ресторанти, бюфети,

столови. Изработена от

неръждаема стомана от-

вън и отвътре. Двойният

магнетрон, с който е снаб-

дена, гарантира по-бър-

зо приготвяне на храната,

като едновременно с това,

разпределя топлината рав-

номерно. Електронният мо-

дел е снабден с памет за 50

програми.

• Неръждаема стомана от-

вън и отвътре.

• Два магнетрона.

• Подходяща за приготвяне

на няколко ястия едновре-

менно.

• GN 2/3 съвместима.

CM1099A / CM1089A

Един магнетрон

Размери (мм): 517х412х297

Мощност: 1,6 kW / 230 V

Капацитет: 26 л

Микровълнова мощност: 1100 W

Размери (мм): 464х577х368

Мощност: 3,0 kW / 230 V

Капацитет: 26 л

Микровълнова мощност: 1500 W

Размери (мм): 464х577х368

Мощност: 3,2 kW / 230 V

Капацитет: 26 л

Микровълнова мощност: 1850 W

Дисплей, показващ

кога трябва до бъде

сменен филтъра

Електронно управление,

с памет за 20 програми

(CM1089A)

Голяма готварска

площ

Лесен за смяна филтър Два магнетронаЛесно почистване на

неръждаемата стомана

Два магнетрона

MJ26A6051AT/EU

MJ26A6053AT/EU

MJ26A6091AT/EU

MJ26A6093AT/EU

Микровълнова фурна,

Medium duty

• капацитет 18 литра

• размер на камерата

300х300х200 мм

• електронно управление

• памет за 100 програми с 10

бързи бутона

• 3 стъпки за всяка програма

• 5 нива на мощност

• 1 магнетрон

• възможност за поставяне

една върху друга

WMO90E

Един магнетрон

Размери (мм): 510х432х312

Мощност: 1 kW / 230 V

Капацитет: 18 л

144 145

CF PARKER BIG5001...

Котлон газов с една горелка

Газови котлони

Газов котлон, изработен от неръждаема

стомана 18/10. Уредът работи с всяка-

къв вид газ. Разполага с една горелка, с

мощност 2,5 или 3,5 kW и независимо

управление.

• Защитна термодвойка.

• Пиезо запалване.

• Сертифицирани за употреба в кухнен-

ски пространства.

Газов котлон, изработен от неръждаема

стомана 18/10. Уредът работи с всяка-

къв вид газ. Разполага с една горелка, с

мощност - 14 kW.

• Защитна термодвойка.

• Пилотен пламък.

• Предпазен клапан.

Газов котлон, изработен от неръждаема

стомана 18/10. Уредът работи с всяка-

къв вид газ. Разполага с две горелки,

всяка от които с мощност - 3,5 kW и

независимо управление.

• Защитна термодвойка.

• Пиезо запалване.

• Сертифицирани за употреба в кух-

ненски пространства.

CF PARKER BIG5002

Котлон газов с две горелки

CF PARKER SP6050L

Котлон газов с една горелка,

свободностоящ

Размери (мм): 315х330х170

Мощност:

L1 - 3,5 kW

L2 - 2,5 kW

Размери (мм): 330х620х170

Мощност:

L1 - 7 kW

L2 - 5 kW

L3 - 6 kW

Размери (мм): 600х600х500

Мощност: 14 kW / Газ

Подвижни части за

лесно почистване

Удобна регулация

на температурата

Лесен достъп за

почистване и поддръжка

600

Допълнителна

стойка

С възможност за поръчка

на ринг за Уок тиган

Газови котлони

Газов котлон с една горелка, изработен

от неръждаема стомана 18/10. Ком-

пактните му размери го правят подхо-

дящ за кухни с ограничено простран-

ство. Уредът работи с всякакъв вид газ.

Разполага с една горелка.

• Защитна термодвойка.

• Пилотен пламък.

• Предпазен клапан.

Газов котлон, изработен от неръждае-

ма стомана 18/10. Двете му горелки са

разположени една зад друга, с цел оп-

тимизиране на пространството. Уредът

работи с всякакъв вид газ. Разполага с

две горелки, с различна мощност.

• Защитна термодвойка.

• Пилотен пламък.

• Предпазен клапан.

Газов котлон, изработен от неръждаема

стомана 18/10. Уредът работи с всякакъв

вид газ. Разполага с две горелки с незави-

симо управление.

При модел

CF PARKER BIG7002L1

горелките са с мощност - 4,5 kW и 6,5 kW

А при модел

CF PARKER BIG7002L4

и двете са по 6,5 kW.

• Защитна термодвойка.

• Пилотен пламък.

• Предпазен клапан.

CF PARKER BIG7002...

Котлон газов с две горелки

CF PARKER BIG7001...

Котлон газов с една горелка

Мощни горелки с

различни диаметри

Защитна термодвойкаВъзможност за поръчка

на ринг за Уок тиган

CF PARKER BIG7002...

Котлон газов с две горелки

Размери (мм): 350x660x170

Мощност:

F1 - 11 kW / F4 - 13 kW

F2 - 7,5 kW / F5 - 9 kW

F3 - 9,5 kW / F6 - 6 kW

Размери (мм): 660х350х170

Мощност:

L1 - 11 kW / L4 - 13 kW

L2 - 7,5 kW / L5 - 9 kW

L3 - 9,5 kW / L6 - 6 kW

Размери (мм): 350х350х170

Мощност:

F7 - 3 kW

F8 - 4,5 kW

F9 - 6,5 kW

146 147

QSEF1/0 / SEF1/0 / QSEF2/0 / SEF2/0

SEL1/0CB / SEL2/0CB / SG

Саламандър, електрически / газов

Саламандри

Размери (мм): 540x400x390 / 790x400x390 / 550x400x350 / 750х400х350 / 750х400х460

Мощност: 2 kW / 230 V / 4 kW / 400 V / 7,4 kW / газ

• Изработени изцяло от неръждаема стомана

• Подвижна решетка на 3 нива

QSEF/ SEF

• Подвижна тава с решетка на 6 нива за регулиране на интензитета на нагряване SEL/ SG

• Две зони с независимо управление, модели …2

• Гастронорм GN 1/1 съвместими, модели …2

• Опция: Стойка за стена

Ултра бързи нагреватели

QSEF

Отделно управление за

всяка зона

Подвижна тава с решетка

на 6 нива SEL

Ръчно управление Пиезо запалване SG

Електрически Ultrarapid (QSEF) саламандри с ултра бързи нагреватели и Classic (SEF) моделите са затворени от 3 страни и

с подвижни решетки на 3 нива.

Моделите

SEL са с подвижна тава с решетка на 6 нива и удобни за работа и от две страни.

Газовия модел

SG е с подвижна тава с решетка на 6 нива, пиезо запалване и удобен за работа от две страни.

QSET40/0CB / QSE40/0CB / QSET60/0CB / QSE60/0CB

SE40/0CB / SE60/0CB / SE80/0

Саламандър, електрически

Саламандри

Размери (мм): 400x548x500 / 600x548x500 / 800x548x500

Мощност: 2 kW / 4 kW / 230 V / 6 kW / 400 V

• Изработени изцяло от неръждаема стомана със заоблени

ъгли за лесно почистване

• Подвижна контактна глава за регулиране на интензитета на

нагряване

• Две зони с независимо управление, модели …60/…80

• Гастронорм GN 1/1 съвместими, модели …60/…80

• Тава с решетка

Опция: Стойка за стена

Подходящи за:

• Гратени от зеленчуци/риба/миди

• Запичане на лазаня/канелони/пайове

• Гриловане или довършване на хамбургери/стекове/котлети

• Карамелизиране или довършване на десерти

• Поддържане на топли ястия преди издаване

Ултра бързи нагреватели

QSET/ QSE

Отделно управление за

всяка зона и таймер

Детектор за посудаРъчно управление SE Ергономична

топлоизолирана дръжка

Електрически Ultrarapid (QSET/ QSE) контактни саламандри с ултра бързи инфрачервени нагреватели, позволяващи достигане

на температура за готвене само за 20 секунди (5 секунди след първото включване). По този начин не се налага уреда да се оставя

включен, когато не се използва, това спестява и много разходи за енергия.

Моделите

QSET са с таймер и детектор за посуда - включват автоматично при поставяне на чиния или тава.

Classic (SE) моделите са със същите изчистен дизайн, надежност, функционалност и висока производителност с бързи нагре-

ватели.

148 149

Независимо управление

на нагревателите

Размери (мм): 384х274х288 / 453х274х288 / 375х274х403 /

452х274х403

Мощност: 1,6 kW / 2 kW / 2,4 kW / 3 kW / 230 V

Тави за по-лесно почистване,

поставени под решетките

Възможност за избор

между решетки и щипки

Електрически тостери на едно или две нива, с възможност за избор между решетки или щипки за тост. Системата за управление

дава възможност да се избере кои и колко от нагревателите да работят.

TO 920 GH - едно ниво, капацитет - два тоста, една решетка и две щипки.

TO 930 GH - едно ниво, капацитет - три тоста, една решетка и три щипки.

TO 940 GH - две нива, капацитет - четири тоста, две решетки и четири щипки.

TO 960 GH - две нива, капацитет - шест тоста, две решетки и шест щипки.

TO920GH / TO930GH / TO940GH / TO960GH

Тостер, електрически

Настолни снекбар уреди

• Корпус от неръждаема стомана.

• Механичен термостат с прецизен контрол на температурата.

• Таймер.

• Индикаторни лампи, показващи кой нагревател е включен.

• Тави, поставени под решетките за по-лесно почистване.

SE40S / SE70S / SE40M / SE70M

Саламандър, електрически

Настолни снекбар уреди

Размери (мм): 600х370х380 / 880х370х380

Мощност: 2,2 kW / 230 V / 4,4 kW / 400 V

• Изработен от термоустойчив издръжлив материал, лесен за

почистване.

• Подвижен заден панел.

• Независимо управление на зоните.

• Фиксирани водачи при модели

SE40S и SE70S.

• Подвижни наклонени водачи на модели

SE40M и SE70M.

Независимо управление на

зоните на двойните модели

Възможност за махане

на задния панел

Подвижни наклонени водачи

на модели SE40M и SE70M

Фиксирани водачи при

модели SE40S и SE70S

Електрически саламандър, изработен от Incoloy 800 - термоустойчив материал. Задният панел е подвижен и може да бъде премах-

нат, така че да направи уреда преходен и това да не повлияе на готвенето. Предлагат се с една или с две зони на работа, всяка от

които с независимо управление.

SE40S - саламандър с фиксирана скара с три нива на скарата.

SE70S - саламандър с фиксирана скара с три нива на скарата.

SE40M - саламандър с подвижна скара с четири нива на скарата.

SE70M - саламандър с подвижна скара с четири нива на скарата.

150 151

• С улей за оттичане на излишната мазнина.

• Регулация на температурата 50° С ÷ 300°С.

• Пиезо запалване.

• С хромирано незалепващо покритие, което не позволява

смесването на аромати по време на готвене.

• Плочите са херметически запечатани, за да се предотврати

възможност за просмукване на течности.

Размери (мм): 660x600x220

Мощност: 8 kW / газ

Газови скари тип плочи за всички нужди с две нагревателни зони с независимо управление. Предлагат перфектна топлопроводимост

и дебелина на плочата - 10 мм. Лесни за поддръжка уреди, с чекмедже за събиране на мазнините и защитен борд от три страни,

предпазващ от мазнина и улесняващ почистването.

FTH60G - стоманена плоча, гладка.

FTHC60G - хромирана плоча, гладка.

FTHR60G - стоманена плоча, комбинирана – оребрена и гладка.

FTHRC60G - хромирана плоча, комбинирана – оребрена и гладка.

Пиезо запалванеВъзможност за

комбинирана повърхност

Независимо управление

на всяка зона

Съд за събиране на

мазнините

Предпазен борд

Настолни снекбар уреди

FTH60G / FTHC60G / FTHR60G / FTHRC60G

Скара тип плоча, газова

Настолни снекбар уреди

• С улей за отвеждане на излишната мазнина.

• Регулация на температурата 50° С ÷ 300°С.

• Пиезо запалване.

• Незалепващо покритие.

• Плочите са херметическо запечатани, за да се предотврати

възможност за просмукване на течности.

FTH30G / FTHC30G / FTR30G / FTRC30G

Скара тип плоча, газова

Размери (мм): 330x600x220

Мощност: 4 kW / газ

Газови скари тип плочи за всички нужди, с перфектна топлопроводимост и дебелина 10 мм. Лесни за поддръжка уреди, с чекмедже

за събиране на мазнините и защитен борд от три страни предпазващ от мазнина и улесняващ почистването.

FTH30G- стоманена плоча, гладка

FTHC30G – хромирана плоча, гладка

FTR30G - стоманена плоча, оребрена

FTRC30G - хромирана плоча, оребрена

Пиезо запалванеНезалепващо покритие Съд за събиране на

мазнините

Предпазен борд

152 153

Размери (мм): 660x600x220

Мощност: 6 kW / 400 V

Електрически скари тип плочи за всички нужди с две нагревателни зони с независимо управление. Предлагат перфектна топлопро-

водимост и дебелина на плочата - 10 мм. Лесни за поддръжка уреди, с чекмедже за събиране на мазнините и защитен борд от три

страни, предпазващ от мазнина и улесняващ почистването.

FTH60E - стоманена плоча, гладка.

FTHC60E - хромирана плоча, гладка.

FTHR60E - стоманена плоча, комбинирана – оребрена и гладка.

FTHRC60E - хромирана плоча, комбинирана – оребрена и гладка.

Индикаторна лампа, показваща

коя зона е включена

Възможност за

комбинирана повърхност

Независимо управление

на всяка зона

Съд за събиране на

мазнините

Предпазен борд

Настолни снекбар уреди

FTH60E / FTHC60E / FTHR60E / FTHRC60E

Скара тип плоча, електрическа

• С улей за оттичане на излишната мазнина.

• Регулация на температурата 50° С ÷ 300°С.

• С хромирано незалепващо покритие, което не

позволява смесването на аромати по време на готвене.

• Плочите са херметически запечатани, за да се

предотврати възможност за просмукване на течности.

Настолни снекбар уреди

• С улей за отвеждане на излишната мазнина.

• Регулация на температурата 50° С ÷ 300°С.

• Незалепващо покритие.

• Плочите са херметическо запечатани, за да се

предотврати възможност за просмукване на течности.

FTH30E / FTHC30E / FTR30E / FTRC30E

Скара тип плоча, електрическа

Размери (мм): 330x600x220

Мощност: 3 kW / 230 V

Електрически скари тип плочи за всички нужди, с перфектна топлопроводимост и дебелина 10 мм. Лесни за поддръжка уреди, с

чекмедже за събиране на мазнините и защитен борд от три страни, предпазващ от мазнина и улесняващ почистването.

FTH30E - стоманена плоча, гладка

FTHC30E – хромирана плоча, гладка

FTR30E - стоманена плоча, оребрена

FTRC30E - хромирана плоча, оребрена

Индикаторна лампа, показваща

коя зона е включена

Незалепващо покритие Съд за събиране на

мазнините

Предпазен борд

154 155

Газова скара с вулканични камъни. Оборудвана с решетка за

месо, с опция за решетка за риба. Подвижни горелки, уле-

сняващи почистването. Скарата може се повдига и задържа

в две позиции.

GL30G – 1 решетка, пиезо запалване, вместимост 5 кг вул-

канични камъни.

GL30GS – 1 решетка, мощна “U“ образна горелка за по-до-

бро разпределение на топлината, пиезо запалване, вмести-

мост 5 кг вулканични камъни.

• Съд за събиране на мазнината.

• Възможност за избор между средно-работна горелка и

мощна “U“ образна горелка.

• С възможност за 2 позиции на скарата.

• Пиезо запалване.

• Предпазен борд, улесняващ почистването.

Газова скара с вулканични камъни. Оборудвана с решетка

за месо, с опция за решетка за риба. Подвижни горелки, уле-

сняващи почистването. Скарата може се повдига и задържа в

две позиции.

GL60G – 2 решетки, пиезо запалване, вместимост 5 кг вул-

канични камъни.

GL60GS - 2 решетки, мощна “U“ образна горелка за по-до-

бро разпределение на топлината, пиезо запалване, вмести-

мост 10 кг вулканични камъни.

• Съд за събиране на мазнината.

• Възможност за избор между средно-работна горелка и

мощна “U“ образна горелка.

• С възможност за 2 позиции на скарата.

• Пиезо запалване.

• Предпазен борд, улесняващ почистването.

Размери (мм): 330x540x220

Мощност: 4 kW / 6,5 kW / Газ

Размери (мм): 660x540x220

Мощност: 8 kW / 13 kW / Газ

GL30G / GL30GS

Съд за събиране на

мазнините

GL60G / GL60GS

Предпазен борд

Независимо управление на

всяка зона

Две позиции на

решетката

Две позиции на

решетката

Съд за събиране на

мазнините

Пиезо запалване

Настолни снекбар уреди

Скара, газова тип “Lavarock”

Газови скари тип плочи за всички нужди с две нагревател-

ни зони с независимо управление. Предлагат перфектна

топлопроводимост и дебелина на плочата - 10 мм. Лесни за

поддръжка уреди, с чекмедже за събиране на мазнините и за-

щитен борд от три страни, предпазващ от мазнина и улесня-

ващ почистването.

FTH90G – стоманена плоча, гладка.

FTHC90G – хромирана плоча, гладка, с дебелина на хрома

– 0,03мм.

• Улей за оттичане на излишната мазнина.

• Регулация на температурата 50° С ÷ 300°С.

• Пиезо запалване.

• С хромирано незалепващо покритие, което не позволява

смесването на аромати по време на готвене.

• Плочите са херметически запечатани, за да се предотврати

възможност за просмукване на течности.

• Независимо управление на всяка от трите нагревателни

зони.

FTH90G / FTHC90G

Скара тип плоча, газова

Независимо управление

на всяка зона

Индикаторна лампа, показваща

коя зона е включена

Пиезо запалване Съд за събиране

на мазнините

Размери (мм): 990x540x220

Мощност: 12 kW / газ

Размери (мм): 990x540x220

Мощност: 9 kW / 400 V

Електрически скари тип плочи за всички нужди с две нагре-

вателни зони с независимо управление. Предлагат перфект-

на топлопроводимост и дебелина на плочата - 10 мм. Лесни

за поддръжка уреди, с чекмедже за събиране на мазнините и

защитен борд от три страни, предпазващ от мазнина и уле-

сняващ почистването.

FTH90E – стоманена плоча, гладка.

FTHC90E – хромирана плоча, гладка, с дебелина на хрома

– 0,03мм.

• Улей за оттичане на излишната мазнина.

• Регулация на температурата 50° С ÷ 300°С.

• С хромирано незалепващо покритие, което не позволява

смесването на аромати по време на готвене.

• Плочите са херметически запечатани, за да се предотврати

възможност за просмукване на течности.

• Независимо управление на всяка от трите нагревателни

зони.

FTH90Е / FTHC90Е

Скара тип плоча, електрическа

Настолни снекбар уреди

156 157

PD2020LB / PD2020RB / PD2020MB

Скара тип плоча, електрическа

Индикаторна лампа, показваща

коя зона е включена

Размери (мм): 592x322x182

Мощност: 2,4 kW / 230 V

Независимо управление

на всяка зона

Съд за събиране на

мазнините

Предпазен бордУлей, отвеждащ мазнините

в съда за отпадъци

Електрически скари тип плочи за всички нужди с перфектна топлопроводимост и двойна плоча с дебелина 8 мм. Изработени са от

неръждаема стомана и композитен материал, за да се осигури бързо загряване. Всяка от двете работни зони разполага с независи-

мо управление и термостат. Лесни за почистване уреди, благодарение на голямото чекмедже за събиране на отпадъци и мазнини,

разположено под плочата.

PD2020LB – двойна стоманена плоча, гладка.

PD2020RB – двойна стоманена плоча, оребрена.

PD2020MB – двойна стоманена плоча, комбинирана – гладка и оребрена.

Настолни снекбар уреди

• С улей за отвеждане на излишната мазнина.

• Регулация на температурата 50° С ÷ 300°С.

• Плочите са херметически запечатани, за да се предотврати

възможност за просмукване на течности.

PS2010LB / PS2010RB / PM2015LB / PM2015RB

Скара тип плоча, електрически

• С улей за отвеждане на излишната мазнина.

• Регулация на температурата 50° С ÷ 300°С.

• Плочите са херметически запечатани, за да се

предотврати възможност за просмукване на течности.

Индикаторна лампа, показваща

коя зона е включена

Размери (мм): 304x322x182 / 387x322x182

Мощност: 1,2 kW / 1,8 kW / 230 V

Съд за събиране на

мазнините

Предпазен бордУлей, отвеждащ мазнините

в съда за отпадъци

неръждаема стомана и композитен материал, за да се оигури бързо загряване. Всяка от двете работни зони разполага с независи-

разположено под плочата.

PS2010LB – стоманена плоча, гладка.

PS2010RB – стоманена плоча, оребрена.

PM2015LB – стоманена плоча, гладка.

PM2015RB – стоманена плоча, оребрена.

Настолни снекбар уреди

158 159

Размери (мм): 614x405x182

Мощност: 4,8 kW / 6 kW / 400 V

Контактни грилове-тостери, изработени от неръждаема стомана и композитен материал, осигуряващ перфектна топлопроводимост

и бързо загряване. Двойната плоча дава възможност за перфектно приготвяне на продукта от двете страни едновременно. Повърх-

ността на плочите може да бъде както еднаква, така и комбинирана за по-различни нужди и решения при приготвянето на проду-

ктите. Тези модели предлагат и комбинации на една или две горни плочи, а всяка работна зона разполага с независимо управление.

Лесни за почистване и поддръжка уреди.

PD2020L – двойни плочи – горна оребрена, долна гладка, с дебелина 8мм

PD2020R – двойни плочи – оребрени отгоре и отдолу, с дебелина 8мм

PD2020RSP – единична оребрена горна плоча за дясна ръка, двойна долна оребрена плоча, с дебелина 8мм

PD2020MSL – единична оребрена горна плоча за лява ръка, двойна долна гладка и оребрена, с дебелина 8мм

PD2020MSP - единична оребрена горна плоча за дясна ръка, двойна долна гладка и оребрена, с дебелина 8мм

PD2020L / PD2020R / PD2020RSP / PD2020MSL / PD2020MSP

Контактни грилове

Настолни снекбар уреди

Улей, отвеждащ мазнините в

съда за отпадъци

Независимо управление

на всяка зона

Възможност за комбинация

на оребрена и гладка плоча

Съд за събиране на

мазнините

Здрав и устойчив

механизъм на отваряне

• Улей за отвеждане на излишната мазнина.

• Регулация на температурата 50° С ÷ 300°С

• Плочите са херметически запечатани, за да се предотврати

възможност за просмукване на течности.

• Улей за отвеждане на излишната мазнина.

• Регулация на температурата 50° С ÷ 300°С

• Плочите са херметически запечатани, за да се предотврати

възможност за просмукване на течности.

Улей, отвеждащ мазнините

в съда за отпадъци

Удобна дръжка за

отваряне

Размери (мм): 304x405x182 / 409x405x182

Мощност: 3 kW / 230 V

Възможност за комбинация

на оребрена и гладка плоча

Съд за събиране на

мазнините

Здрав и устойчив

механизъм на отваряне

и бързо загряване. Двойната плоча дава възможност за перфектно приготвяне на продукта от двете страни едновременно. По-

върхността на двете плочи може да бъде както еднаква, така и комбинирана за по-различни нужди и решения при приготвянето на

продуктите. Лесни за почистване и поддръжка уреди.

PS20010L - 2 плочи – горна оребрена и долна гладка, дебелина 8мм

PS2010R - 2 оребрени плочи, дебелина 8мм

PM2015L – две плочи – горна оребрена и долна гладка, дебелина 8мм

PM2015R – две оребрени плочи, дебелина 8мм

PM2015LL – две гладки плочи

PM2015LTF – две плочи с тефлоново покритие – горна оребрена, долна гладка

Настолни снекбар уреди

PS2010L / PS2010R / PM2015L / PM2015R / PM2015LL / PM2015LTF

Контактни грилове

160 161

Кран за източване на

мазнината

Удобни дръжкиПусков ключ, изолиран от

вътрешната страна

Независимо управление

при двойните модели

Силиконов щепсел със

защита против разливане

Индикаторни

лампи

Електрически фритюрници с ергономични вътрешни форми, спо-

могащи за по-лесното почистване и поддръжка. Басейн, изработен

от стомана AISI 304. С възможност за регулиране на температу

рата, благодарение на керамичен термостат. Размер на кошницата

130x235x100.

FE04S - производителност 6 кг/ч, регулация на температурата 50°

С ÷ 190°С, вместимост 5л.

FE07S - производителност 7 кг/ч, регулация на температурата 50°

С ÷ 190°С, вместимост 8 л.

FE44S - производителност 12 кг/ч, регулация на температурата

50° С ÷ 190°С, вместимост 2x5л.

FE74S - производителност 14 кг/ч, регулация на температурата

50° С ÷ 190°С, вместимост 2x8л.

• С предпазен термостат в керамичен корпус.

• Голямата площ на повърхността спомага намаляването на

електрическото натоварване.

• Солидната конструкция на кошницата, студената зона отдолу и го

лямата повърхност подсигуряват по-дълъг живот на уреда.

• Защитното покритие предпазва предната страна на нагревателите.

• Бутонът за включване е снабден с вътрешна изолация от нагряване.

• Странични дръжки за улесняване на употребата.

• Силиконов щепсел.

Електрически фритюрници с ергономични вътрешни форми, спомо-

гащи за по-лесното почистване и поддръжка. Басейн, изработен от

стомана AISI 304. С възможност за регулиране на температурата,

благодарение на керамичен термостат.

FE07VT - производителност 9 кг/ч, регулация на температурата

50° С ÷ 190°С, вместимост 8 л., с кран за източване на мазнината

FE77VT - производителност 18 кг/ч, регулация на температурата

50° С ÷ 190°С, вместимост 2x8 л., с кран за източване на мазини

ната.

• С предпазен термостат в керамичен корпус.

• Голямата площ на повърхността спомага намаляването на електри

ческото натоварване.

• Солидната конструкция на кошницата, студената зона отдолу и го

лямата повърхност подсигуряват по-дълъг живот на уреда.

• Избор на модели с различна мощност, големина на басейна и кош

ниците

• Защитното покритие предпазва предната страна на нагревателите.

• Бутонът за включване е снабден с вътрешна изолация от нагряване.

• Странични дръжки за улесняване на употребата.

• Силиконов щепсел.

FE04S / FE07S /FE44S / FE77S

Размери (мм): 180x420x300 / 270x420x300 / 360x420x300

Мощност: 3 kW / 3,4 kW / 230 V / 6 kW / 400 kW

FE07VT / FE77VT

Размери (мм): 270x420x370 / 540x420x370

Мощност: 6 kW / 12 kW / 400 V

Настолни снекбар уреди

Фритюрници Comfort line, електрически

Електрически фритюрници с ергономични

вътрешни форми, спомогащи за по-лес

ното почистване и поддръжка. Басейн,

изработен от неръждаема стомана AISI

304. С възможност за регулиране на

температурата чрез керамичен термостат.

FE04E – производителност 5 кг/ч, ре-

гулация на температурата 50°С ÷ 190°С,

вместимост 5л.

FE44E - производителност 10 кг/ч, ре-

гулация на температурата 50°С ÷ 190°С,

вместимост 2x5л.

FE74E - производителност 12 кг/ч, ре-

гулация на температурата 50°С ÷ 190°С,

вместимост 5л + 8л.

• Предпазен термостат в керамичен кор

пус.

• Голямата площ на повърхността спома

га намаляването на електрическото нато-

варване.

• Солидната конструкция на кошницата,

студената зона отдолу и голямата по

върхност подсигуряват по-дълъг живот

на уреда.

Електрически фритюрници с ергономични

вътрешни форми, спомогащи за по-лес

ното почистване и поддръжка. Басейн,

изработен от неръждаема стомана AISI

304. С възможност за регулиране на

температурата чрез керамичен термостат.

FE07E/V - производителност 7 кг/ч,

регулация на температурата 50° С ÷

190°С, вместимост 8л., с кран за източ

ване на мазнината.

FE77E/V - производителност 14 кг/ч,

регулация на температурата 50° С ÷

190°С, вместимост 2x8л., с кран за из

точване на мазнината.

• Кран за източване на мазнината

• Предпазен термостат в керамичен кор

пус

• Голямата площ на повърхността спома

га намаляването на електрическото нато-

варване

• Солидната конструкция на кошницата,

студената зона отдолу и голямата по

върхност осигуряват по-дълъг живот на

уреда.

Електрически фритюрници с ергоно-

мични вътрешни форми, спомогащи за

по-лесното почистване и поддръжка.

Басейн, изработен от неръждаема сто

мана AISI 304. С възможност за регу-

лиране на температурата чрез керамичен

термостат.

FE07E - производителност 7 кг/ч,

регулация на температурата 50°С ÷

190°С, вместимост 8л.

FE77E - производителност 14 кг/ч,

регулация на температурата 50°С ÷

190°С, вместимост 2x8л.

• Предпазен термостат в керамичен кор

пус

• Голямата площ на повърхността спо

мага намаляването на електрическото

натоварване

• Солидната конструкция на кошницата,

студената зона отдолу и голямата по

върхност подсигуряват по-дълъг живот

на уреда.

FE07E / FE77E

Фритюрници, електрически

FE04E / FE44E / FE74E FE07E/V / FE77E/V

Кран за източване на

мазнината

Независимо управление Индикаторни лампи

Настолни снекбар уреди

Размери (мм): 180x420x300 /

360x420x300

Мощност: 2,1 kW / 4,2 kW / 230 V

Размери (мм): 270x420x300 /

540x420x300

Мощност: 3 kW /230 V / 6 kW / 400 V

Размери (мм): 270x420x370 /

540x420x370

Мощност: 3 kW /230 V / 6 kW / 400 V

162 163

http://sp.tomeko.bg

Резервни части за кухненско оборудване

• Изработен от неръждаема стомана.

• Кран за източване на водата с предпазител.

• GN съвместим.

• Може да бъде поставен върху шкаф или инсталиран на неу-

трална основа.

• Пресован съд със заоблени ъгли.

Кран за оттичане с

предпазител

Керамична лампа за

нагряване отгоре

Заоблени вътрешни

ъгли

Независимо управление на

зоните на двойния модел

Бен-марита, изработени от неръждаема стомана AISI 304. Съдът е пресован, с ергономични вътрешни форми и заоблени ъгли,

улесняващи почистването. Разполага с кран за източване с предпазител, разположен на предния панел за лесна употреба.

BMV1115 - капацитет - 1хGN 1/1 -150.

BMV2115 - капацитет - 2хGN 1/1 -150.

BMV1115 - капацитет - 1хGN 1/1 -150, с керамична нагревателна лампа.

BMV1115 / BMV2115 / BMV1115+IL3

Бен-марита, електрически

Размери (мм): 330х540х220 / 660х540х220 / 330х540х500

Мощност: 1,2 kW / 1,5 kW / 3 kW / 230 V

Настолни снекбар уреди

164 165

• Корпус от неръждаема стомана и шишове от алуминий.

• Индикаторна лампа показваща коя зона е включена (при мо-

делите разполагащи и с шишове, и с кошница).

• Стъклена купа, запазваща температурата.

• Две степени на нагряване.

• Режим на бързо загряване.

• Енергоспестяващ режим.

Възможност за кошница Стъклена купа с капак

Размери (мм): 260x300x350 / 480x300x350

Мощност: 1 kW / 1,11 kW / 400 V

Възможност за разделител Индикаторни лампи, показващи

коя зона е включена

Два режима на работа с

лесно управление

Уреди за приготвяне на хотдог с две степени на нагряване. Шишовете са изработени от алуминий и достигат температура до

100 °C. Разполагат с кошница или разделител (в зависимост от модела) от неръждаема стомана и стъклена купа.

HDN - отоплител за хотдог със стъклена купа с разделител.

HDN/K - със стъклена купа с кошница.

HD03N - с три шиша и стъклена купа с разделител.

HD03N/K - с три шиша и стъклена купа с кошница.

HD04N - с четири шиша и стъклена купа с разделител.

HD04N/К - с четири шиша и стъклена купа с кошница.

Настолни снекбар уреди

HDN / HDN/K / HD03N

HD03N/K / HD04N / HD04N/K

Хотдог, електрически, със стъклена купа и кошница

Размери (мм): 220х220х250 / 260х300х290

Мощност: 0,11 kW / 230 V

HD01/ HD02 / HD03 / HD04

Хотдог

Настолни снекбар уреди

Размери (мм): 460х270х200 / 460х300х200 / 540х350х200

/ 540х430х200

Мощност: 1,35 kW /1,8 kW /2,1 kW /2,25 kW /400 V

Ролер грил с тръби, изработени от неръждаема стомана, които

се въртят около оста си и се нагряват от изолирани нагревате-

ли, с регулация на температурата от 80 °C до 300 °C.

CW6 - с шест тръби, с дължина 320 мм.

CW8 - с осем тръби, с дължина 320 мм.

CW8/44 - с шест тръби, с дължина 440 мм.

CW10/44 - с осем тръби, с дължина 440 мм.

• Тръби с незалепващо покритие.

• Лесно почистване.

• Термостат.

Уреди за приготвяне на хотдог с две степени на нагряване.

Шишовете са изработени от алуминий и достигат температу-

ра до 100 °C. Уредите се предлагат с един, два, три или четири

шиша.

HD01 - с един шиш

HD02 - с два шиша

HD03 - с три шиша

HD04 - с четири шиша

• Корпус от неръждаема стомана и шишове от алуминий.

• Две степени на нагряване.

• Режим на бързо загряване.

• Енергоспестяващ режим.

CW6 / CW8 / CW8/44 / CW10/44

Ролер грил

166 167

• Две страни на отваряне - отпред и отзад.

• Възможност за независимо отваряне на нивата (при моде-

лите с две нива).

• Корпус от неръждаема стомана и капак от плексиглас.

• Лесно почистване.

Дръжки за отваряне -

отпред и отзад

Система за отваряне от

двете страни

Устойчив прозрачен

капак от плексиглас

Неутрална витрина за тестени изделия на едно или две нива, с основа от неръждаема стомана и прозрачен плексигласов капак.

Подходяща за излагане на храни и ястия, които не изискват допълнително подгряване.

VEN510 / VEN520 / VEN810 / VEN820

Неутрална витрина за тестени изделия

Размери (мм): 500х350х200 / 800х350х200 / 500х350х340 /

800х350х340

Настолни снекбар уреди

• Две страни на отваряне - отпред и отзад.

• Възможност за независимо отваряне на нивата (при моде-

лите с две нива).

• Отопление до 60 °C без изсушаване на продукта.

• Корпус от неръждаема стомана и капак от плексиглас.

• Тампон за овлажняване.

Гъба за овлажняване,

поддържаща необходимата

влажност в уреда

Регулация на

температурата

Размери (мм): 500х350х270 / 500х350х410 / 800х350х270 / 800х350х410

Мощност: 0,4 kW / 0,7 kW / 230 V

Дръжки за отваряне -

отпред и отзад

VEC510 / VEC520 / VEC810 / VEC820

Отопляема витрина за тестени изделия

Настолни снекбар уреди

Отопляема витрина за тестени изделия на едно или две нива, с основа от неръждаема стомана и прозрачен плексигласов капак.

Разполага с регулация на температурата от 30 °C до 60 °C и система за овлажняване, за да се избегне изсъхване на продукта.