Оборудване за пица и паста

153152
Пещи за пици Пещи за пици
Quadrato / Rotondo / Pentagonale /
Granvolta / Sfera
Пещи за пици на дърва, газ или комбинирани
Rotante - Tondo / Rotante - Cupola
Пещи за пици на дърва, газ или комбинирани, ротационни
вътрешен
диаметър (см):
газ газ / дърва дърва
модел 120 модел 150 модел 120 модел 150 модел 120 модел 150
Ø 100 Ø 140 Ø 100 Ø 140 Ø 100 Ø 140
брой пици Ø 30 см 6 14 6 14 6 14
ширина 165 195 205 235 205 235
дълбочина 165 195 165 195 165 195
височина 185 185 185 185 185 185
вътрешен
диаметър
м):
брой пици Ø 30
см за пещ на:
A B C D H дърва газ
80 115 115 90 90 173 600 2 3
100 140 145 120 120 185 1200 4 6
120 160 165 140 140 185 2000 6 9
130 170 175 150 150 185 2200 8 11
140 180 185 160 160 185 2400 10 13
150 190 195 170 170 185 2500 12 15
170 215 215 190 190 210 3500 17 -
тегло
г):
Quadrato
вътрешен
диаметър
м):
брой пици Ø 30
см за пещ на:
A B C D E H дърва газ
80 115 115 80 90 90 173 600 2 -
100 145 140 98 120 120 185 1200 4 6
120 165 160 110 140 140 185 2000 6 9
130 175 170 110 150 150 185 2200 8 11
140 185 180 110 160 160 185 2400 10 13
150 198 190 110 170 170 185 2500 12 15
170 220 210 120 190 190 210 3500 17 -
тегло
г):
Rotondo
вътрешен
диаметър
м):
брой пици Ø 30 см
за пещ на:
A B C D E F H дърва газ
80 85 65 125 76 44 103 173 600 2 -
100 95 83 150 76 71 121 185 1200 4 6
120 99 100 170 90 90 150 185 2000 6 9
130 99 110 180 85 98 156 185 2200 8 11
140 106 115 190 99 101 176 185 2400 10 13
150 106 125 200 99 106 180 185 2500 12 15
170 120 140 225 106 106 186 210 3500 17 -
тегло
г):
Pentagonale
вътрешен
диаметър
м):
брой пици Ø 30
см за пещ на:
A B C H дърва газ
80 115 90 90 173 600 2 -
100 145 120 120 185 1200 4 6
120 165 140 140 185 2000 6 9
130 175 150 150 185 2200 8 11
140 185 160 160 185 2400 10 13
150 195 170 170 185 2500 12 15
170 215 190 190 210 3500 17 -
тегло
г):
Granvolta
вътрешен
диаметър
м):
брой пици Ø 30 см
за пещ на:
A B C D E H дърва газ
80 115 115 80 90 90 173 600 2 -
100 145 140 98 120 120 185 1200 4 6
120 165 160 110 140 140 185 2000 6 9
130 175 170 110 150 150 185 2200 8 11
140 185 180 110 160 160 185 2400 10 13
150 198 190 110 170 170 185 2500 12 15
170 220 210 120 190 190 210 3500 17 -
тегло
г):
Sfera
Стандартен отвор
на пещта
Опция за тави
до 70 см
154 155
GIOTTO 110/ GIOTTO 140
Електрическа фурна за пици с ротационна камера с две скорости на въртене и ривърс, регулация на температурата до 450°С,
GIOTTO 110 - капацитет 6 бр пици Ø 350 мм или 3 бр Ø 500 мм
GIOTTO 140 - капацитет 14 бр. пици Ø 300 мм, 10 бр пици Ø 350 мм или 5 бр Ø 500 мм
електронно управление двойно халогенно осветление изработена изцяло от
неръждаема стомана стойка с колела и лебедка за изправяне на фурната за по-лесно транспортиране и внасяне през врати с
размери 790х1900 мм
Размери (мм): 1350х1410х1670 / 1650х1710х1670
Капацитет: 14.60 kW/400 V / 17.70 kW/400 V
Фурни за пици
Двойно халогенно
осветление
Електронно
управление
Опция: Аспираторен
чадър с осветление
Система с лебедка
за изправяне
Фурни за пици
CARAVAGGIO 535/1 / CARAVAGGIO 835/1 CARAVAGGIO 535/2 / CARAVAGGIO 835/2
Размери (мм) : 1690x630x300
Мощност : 6,0 kW / 380 V
Размери (мм) : 1690x630x300
Мощност : 6,0 kW / 380 V
Електрически фурни за пици, ъглова, на едно или две нива, регулация на температурата до 400°С.
CARAVAGGIO 535/1- капацитет 5 бр пици Ø 350 мм или 2 бр Ø 500 мм
CARAVAGGIO 835/1- капацитет 8 бр пици Ø 350 мм или 4 бр Ø 500 мм
CARAVAGGIO 535/2- капацитет 10 бр пици Ø 350 мм или 4 бр Ø 500 мм
CARAVAGGIO 835/2- капацитет 16 бр пици Ø 350 мм или 8 бр Ø 500 мм
CD - електронно управление с бутони - задаване на температурата в камерата и мощността на нагревателите
TS - електронно управление с Touch дисплей - допълнителни функции като интензитет на подгряване в проценти, седмично
програмиране, вграден рекуператор на топлината в камерата Economy и Fast режими, Pyrolysis за перфектно почистване на
шамотните плочи.
• електрически регулируеми отвори за влагата
• двойно халогенно осветление, изработена изцяло от неръждаема стомана
Двойно халогенно
осветление
Голямо стъкло за
по-добра видимост
Опция: Стойка с
място за тестомесачка
CD - управление с бутони
TS - Touch дисплей
Опция: Аспираторен
чадър с осветление
Електрическа, ротационна Електрическа, ъглова, на едно ниво Електрическа, ъглова, на две нива
156 157
LEONARDO LN2T/1TS / LN2T/1TSH / LN3T/1TS / LN3T/1TSH / LN650/1TS
Електрически фурни за пици H=180 мм или за хляб H=250 мм, регулация на температурата до 400°С.
LN2T/1TS - размер на камерата 820х820х180 мм, капацитет 2 х 400X600 мм или 4 бр пици Ø 350 мм или 1 х Ø 500 мм
LN2T/1TSH - размер на камерата 820х820х250 мм, капацитет 2 х 400X600 мм или 4 бр пици Ø 350 мм или 1 х Ø 500 мм
LN3T/1TS - размер на камерата 1230х820х180 мм, капацитет 3 х 400X600 мм или 7 бр пици Ø 350 мм или 2 х Ø 500 мм
LN3T/1TSH - размер на камерата 1230х820х250 мм, капацитет 3 х 400X600 мм или 7 бр пици Ø 350 мм или 2 х Ø 500 мм
LN650/1TS - размер на камерата 1600х1150х180 мм, капацитет 5х 400X600 мм или 12 бр пици Ø 350 мм или 6 х Ø 500 мм
TS - електронно управление с Touch дисплей - допълнителни функции като интензитет на подгряване в проценти, седмично
програмиране, вграден рекуператор на топлината в камерата Economy и Fast режими
• Pyrolysis за перфектно почистване на шамотните плочи
• електрически регулируеми отвори за влагата
• двойно халогенно осветление, изработена изцяло от неръждаема стомана
• възможност за монтиране до 3 фурни една върху друга
Електрически фурни за пици на едно или две нива, регулация на температурата до 400°С
TP435/1CM - размер на камерата 720х720х140 мм, капацитет 4 бр пици Ø 350 мм или 1 х Ø 500 мм
TP635/1CM - размер на камерата 720х1080х140 мм, капацитет 6 бр пици Ø 350 мм или 2 х Ø 500 мм
TP635L/1CM - размер на камерата 1080720х140 мм, капацитет 6 бр пици Ø 350 мм или 2 х Ø 500 мм
TP935/1CM - размер на камерата 1080х1080х140 мм, капацитет 9 бр пици Ø 350 мм или 4 х Ø 500 мм
TP435/2CM - размер на камерата 720х720х140 мм, капацитет 4+4 бр пици Ø 350 мм или 1+1 х Ø 500 мм
TP635/2CM - размер на камерата 720х1080х140 мм, капацитет 6+6 бр пици Ø 350 мм или 2+2 х Ø 500 мм
TP635L/2CM - размер на камерата 10800х720х140 мм, капацитет 6+6 бр пици Ø 350 мм или 2+2 х Ø 500 мм
TP935/2CM - размер на камерата 1080х1080х140 мм, капацитет 9+9 бр пици Ø 350 мм или 4+4 х Ø 500 мм
CM - електро-механично управление с контрол на температурата и интензитета на нагряване, отделно за всеки нагревател (OFF,
MIN - 33% или MAX - 100%)
• халогенно осветление, изработена изцяло от неръждаема стомана
• възможност за монтиране на 2 фурни една върху друга
Размери (мм) : 1325x1200x400 / 1325x1200x470 / 1735x1200x400 / 1735x1200x470 / 2100х1520х400
Мощност : 11,8 kW / 7 kW / 16,9 kW / 9,6 kW / 18 kW / 380 V
Размери (мм) : 1020x910x410 / 1020x1270x410 /
1380x910x410 / 1380x1270x410
Мощност : 5,3 kW / 7,8 kW / 7,9 kW / 11,7 kW / 380 V
Размери (мм) : 1020x910x730 / 1020x1270x730 /
1380x910x730 / 1380x1270x730
Мощност : 10,6 kW / 15,6 kW / 15,8 kW / 23,4 kW / 380 V
Фурни за пици и хляб Фурни за пици
TIEPOLO TP435/1CM / TP635/1CM / TP635L/1CM /
TP935/1CM
TP435/2CM / TP635/2CM / TP635L/2CM /
TP935/2CM
Електрическа с вариант за хляб с овлажнител
Електрическа на едно ниво Електрическа на две нива
Опция:
Парогенератор
Опция:
Неръждаемо дъно
Двойно халогенно
осветление
Фурна за пици
Фурна за пици и хляб
Опция: Неръждаема стойка Опция: Аспираторен
чадър с осветление
Халогенно
осветление
Шамотни плочи
Опция: Неръждаема
стойка
Електро-
механично
управление
Touch дисплей
Опция: Аспираторен
чадър с осветление
158 159
E4 / E8
E4 фурна за пица електрическа, едно ниво 700×700×150, ре-
гулация на температурата 50° С ÷ 450° С.
Е8 фурна за пица електрическа, две камери 700×700×150,
регулация на температурата 50° С ÷ 450° С
• 8 пици с диаметър 33 см
• шамотни плочи с дебелина 14 мм
• аналогов термометър
осветление
• външен панел от неръждаема стомана AISI304
• изолация от 150 мм срещу загубата на топлина
Размери (мм) : 975x835x412 / 975x835x763
Мощност : 4,8 kW / 9,6 kW / 400V
E9 / E18
Шамотна плоча Ръчка за отваряне на коминаТермометър
E9 фурна за пица електрическа, капацитет 9 пици х 33см,
термостат, с шамотна плоча 14 мм, аналогов термометър,
едно ниво 1050х700х150, регулация на температурата 50°
С ÷ 450° С, капацитет 9 x Ø33 cм.
E18 фурна за пица електрическа, две камери 1050х1050х150
мм, с шамотна плоча 14 мм, регулация на температурата 50°
С ÷ 450° С., капацитет 18 х Ф33 см.
Размери (мм) : 1305x1185x412 / 1305x1185x763
Мощност : 12 kW / 24 kW / 400V
400/3N
Фурни за пици
E4/50 / E8/50
E4/50 фурна за пица електрическа, едно ниво
550×550×150, с шамотна плоча 14 мм, регулация на
температурата 50° С ÷ 450° С, капацитет 1 x Ø50 cм
E8/50 фурна за пица електрическа, едно ниво
550×550×150, с шамотна плоча 14 мм, регулация на
температурата 50° С ÷ 450° С, капацитет 2 x Ø50 cм
Размери (мм) : 828x655x412 / 828x655x412
Мощност : 4 kW / 8 kW / 400V
FP38RS / FP68RS
FP38RS фурна за пица, електрическа, с шамотна плоча, една
камера 410×370×90, регулация на температурата на горен
и долен реотан от 50° С до 400° С, термостат, осветление,
капацитет 1х Ø35 см.
FP68RS фурна за пица, електрическа, две камери
41370×90, регулация на
температурата 50° С ÷ 400° С
Термоустойчиво
стъкло
Подвижна скара
Размери (мм) : 575x536x274 / 577x537x478
Мощност : 2 kW / 3,4 kW / 230V
440 67.5 67.5
273.3
577
282.5 95.6 80.4
273.3
537
95.6 282.5 80.4
537
440 67.5 69.5
477.3
577
Шамотна плоча Шамотна плочаРъчка за отваряне
на комина
Термометър
Фурни за пици
400/3N
Електрическа
Електрическа
160 161
Хладилни маси за подготовка на пици
Размери (мм) : 1500х820х1500 /
1600х820х1500
Мощност : 0,23 + 0,17 kW / 230 V
Работна температура : +2 ºС / +8 ºС
Капацитет : 180 л / 360 л
Хладилен агент : R134a
Размери (мм) : 2020х820х1500 /
2000х820х1500
Мощност : 0,23 + 0,17 kW / 230 V
Работна температура : +2 ºС / +8 ºС
Капацитет : 360 л / 540 л
Хладилен агент : R134a
Размери (мм) : 2150х820х1500
Мощност : 0,23 + 0,17 kW / 230 V
Работна температура : +2 ºС / +8 ºС
Капацитет : 360 л
Хладилен агент : R134a
Хладилна маса с две врати и гранитен
плот, за подготовка на пици. Изработена
по най-високите стандарти за
качество. Иновативна ‘HSS’’ система,
която гарантира идеална в камерата
температура и влажност.
Динамично охлаждане
Автоматично размразяване и
изпаряване на конденза.
Предназначени за работа до +40°C
околна температура и 65% влажност на
въздуха.
Магнитни уплътнения, лесни за смяна и
почистване.
Дигитално управление.
EN 600х400 съвместим.
Заоблени вътрешни ъгли за по-лесно
почиствене.
PC/150C - Модел с една врата и
неутрални чекмеджета.
Хладилна маса с три врати и гранитен
плот, за подготовка на пици. Изработена
по най-високите стандарти за
качество. Иновативна ‘HSS’’ система,
която гарантира идеална в камерата
температура и влажност.
Динамично охлаждане
Автоматично размразяване и
изпаряване на конденза.
Предназначени за работа до +40°C
околна температура и 65% влажност на
въздуха.
Магнитни уплътнения, лесни за смяна и
почистване.
Дигитално управление.
EN 600х400 съвместим.
Заоблени вътрешни ъгли за по-лесно
почиствене.
PC/2000C - Модел с две врати и
неутрални чекмеджета.
Хладилна маса с две врати и чекмеджета.
Гранитен плот, за подготовка на пици.
Изработена по най-високите стандарти
за качество. Иновативна ‘HSS’’ система,
която гарантира идеална в камерата
температура и влажност.
Динамично охлаждане
Автоматично размразяване и
изпаряване на конденза.
Предназначени за работа до +40°C
околна температура и 65% влажност на
въздуха.
Магнитни уплътнения, лесни за смяна и
почистване.
Дигитално управление.
EN 600х400 съвместим.
Заоблени вътрешни ъгли за по-лесно
почиствене.
Неутрално чекмедже над агрегата.
PC/150 / PC/160 / PC/150C PC/202 / PC/200C PC/215C
Регулируеми
крака
Дигитално
управление
Изпарител между
всяко отделение
Лесни за смяна
магнитни уплътнения
Лесен достъп за
поддръжка
Хладилни маси за подготовка на пици с гранитен плот, борд и мензола
Хладилни маси за подготовка на пици
PCN/125 / PCN180 / PCN/180C
Изнесен компресор
SMR/12 / SMR/16 SMR/16C / SMR/20C
Хладилна маса с две или три врати и
гранитен плот, за подготовка на пици.
Изработена по най-високите стандарти
за качество. Иновативна ‘HSS’’ система,
която гарантира идеална в камерата
температура и влажност.
Изнесен агрегат.
Динамично охлаждане.
Автоматично размразяване и
изпаряване на конденза.
Предназначени за работа до +40°C
околна температура и 65% влажност на
въздуха.
Магнитни уплътнения, лесни за смяна
и почистване.
Дигитално управление.
EN 600х400 съвместима.
Заоблени вътрешни ъгли за по-лесно
почиствене.
PCN/180C - Модел с две врати и
неутрални чекмеджета.
Хладилна маса с две или три врати и
гранитен плот, за подготовка на пици.
С по-плитката си дълбочина и G/N 1/1
съвместима е подходящо решение, за
пицарии и заведения за бързо хранене.
Изработена по най-високите стандарти
за качество. Иновативна ‘HSS’’ система,
която гарантира идеална в камерата
температура и влажност.
Динамично охлаждане.
Автоматично размразяване и
изпаряване на конденза.
Предназначени за работа до +40°C
околна температура и 65% влажност на
въздуха.
Магнитни уплътнения, лесни за смяна
и почистване.
Дигитално управление.
EN 600х400 съвместима.
Заоблени вътрешни ъгли за по-лесно
почиствене.
Хладилна маса с две или три врати и
гранитен плот, за подготовка на пици.
С по-плитката си дълбочина и G/N 1/1
съвместима е подходящо решение, за
пицарии и заведения за бързо хранене.
Изработена по най-високите стандарти
за качество. Иновативна ‘HSS’’ система,
която гарантира идеална в камерата
температура и влажност.
Динамично охлаждане.
Автоматично размразяване и
изпаряване на конденза.
Предназначени за работа до +40°C
околна температура и 65% влажност на
въздуха.
Магнитни уплътнения, лесни за смяна и
почистване.
Дигитално управление.
EN 600х400 съвместима.
Заоблени вътрешни ъгли за по-лесно
почиствене.
Неутрални чекмеджета.
Размери (мм) : 1250х820х1500 /
1800х820х1500
Мощност : 0,32 + 0,17 kW / 230 V
Работна температура : +2 ºС / +8 ºС
Капацитет : 360 л / 540 л
Хладилен агент : R134a
Размери (мм) : 1250х720х1500 /
1600х720х1500
Мощност : 0,19 + 0,17 kW / 230 V
Работна температура : +2 ºС / +8 ºС
Капацитет : 230 л / 350 л
Хладилен агент : R134a
Размери (мм) : 1600х720х1500 /
2000х720х1500
Мощност : 0,19 + 0,17 kW / 230 V
Работна температура : +2 ºС / +8 ºС
Капацитет : 230 л / 350 л
Хладилен агент : R134a
Лесен достъп
за поддръжка
Дигитално
управление
Изпарител между
всяко отделение
Хладилни маси за подготовка на пици с гранитен плот, борд и мензола
163
162
Хладилни маси за подготовка на пица с гранитен плот и мензола,
GN 1/1 съвместими/ 600х400 мм съвместими
Тропикализиран
компресор
Дебелина на
стените
Компресор
моноблок
Неръждаем
гръб
Електронно
управление
Неръждаеми
крака
Хладилни маси за подготовка на пици Хладилни маси за подготовка на пици
R3 R9
Хладилна маса за подготовка на пица с две или три врати и
гранитен плот, отвор за гастронорми GN 1/6, изработена по
най-високите стандарти за качество.
• GN 1/1 съвместима
• Изпарител с антикорозионно покритие между вратите, за
по-добро охлаждане
• Автоматично размразяване и изпаряване на конденза
• Магнитни уплътнения, лесни за смяна и почистване
Електронно управление
• Самозатваряща се врата с автоматично зареждане
• Динамично охлаждане
• Заоблени външни ъгли, за по-лесно почистване
• Решетки и водачи, които се махат лесно
• Крачета за регулиране на височината
Опции:
• Чекмеджета
• Плавно затваряне на вратите
Среднотемпературни хладилни маси с гранитен плот с дебе-
лина 30 мм., борд 150 мм и мензола за подготовка на пици,
изключително удобни за работа. Модели BPCP70... са с дъл-
бочина 700 мм и GN 1/1 съвместими, мензолите им са за
съдове по Гастронорм 1/4. Различните модели се предлагат
само с врати (две или три) или с врати и неутрални чекмедже-
та (четири или седем). Различните конфигурации позволяват
максимално оптимизиране на мястото в кухнята. Разполагат
със система за автоматично размразяване и изпаряване на
конденза и хладилен агент R134a.
Опции:
допълнителни рафтове
• неръждаеми колела 4 броя, две със спирачки
Хладилна маса за подготовка на пица с две или три врати и
гранитен плот, отвор за гастронорми GN 1/6, изработена по
най-високите стандарти за качество.
• 600х400 мм съвместима
• Изпарител с антикорозионно покритие между вратите, за
по-добро охлаждане
• Автоматично размразяване и изпаряване на конденза
• Магнитни уплътнения, лесни за смяна и почистване
Електронно управление
• Самозатваряща се врата с автоматично зареждане
• Динамично охлаждане
• Заоблени външни ъгли, за по-лесно почистване
• Решетки и водачи, които се махат лесно
• Крачета за регулиране на височината
Опции:
• Чекмеджета
• Плавно затваряне на вратите
Среднотемпературни хладилни маси с гранитен плот с дебе-
лина 30 мм., борд 150 мм и мензола за подготовка на пици,
изключително удобни за работа. Модели BPCP80... са с дъл-
бочина 800 мм и 600х400 мм съвместими, мензолите им са
за съдове по Гастронорм 1/3 или 1/4. Различните модели се
предлагат само с врати (две, три или четири) или с врати и
неутрални чекмеджета (четири или седем). Различните конфи-
гурации позволяват максимално оптимизиране на мястото в
кухнята. Разполагат със система за автоматично размразява-
не и изпаряване на конденза и хладилен агент R134a.
Опции:
допълнителни рафтове
• неръждаеми колела 4 броя, две със спирачки
Размери (мм): 880х700х830 / 1320х700х830
Мощност: 0,36 kW/0,48 kW / 230 V
Работна температура: +2°C / +8°C
Капацитет: 120/180 л
Хладилен агент: еко газ R290
Размери (мм): 1300х700х1550/1800х700х1550 /
2300х700х1550
Мощност: 0,51 kW/230 V
Работна температура: от 0°C до 10°C
Капацитет: от 300 до 606 л
Хладилен агент: R134a
Размери (мм): 1575х720х830
Мощност: 0,48 kW / 230 V
Работна температура: +2°C / +8°C
Капацитет: 252 л
Хладилен агент: еко газ R290
Размери (мм): 1500х800х1550 / 2000х800х1550/
2500х700х1550
Мощност: 0,51 kW/230 V
Работна температура: от 0°C до 10°C
Капацитет: от 300 до 606 л
Хладилен агент: R134a
Хладилни маси за подготовка на пица с гранитен плот и мензола,
GN 1/1 съвместим/600х400 мм съвместими
BPCP70... BPCP80...
164 165
IFM5 / IFM7 / IFM10 / IFM15 / IF17 / IF22 /
IF22 2 V / IF22 VS / IF33 / IF42 / IF53
Подвижна купа от
неръждаема стомана
Вериги с автоматична
регулация на напрежението
Мотор със защитна система
против прегряване
Тестомесачна машина, с решетка, бъркалка и кана от неръждаема стомана, за да бъдат предпазени частите участващи в
процеса на месене от досега си с брашно, вода, тесто и т.н. Моторът разполага със система за защита от претоварване
и прегряване. Веригите за автоматично регулиране на напрежението не само предпазват уреда, но и намаляват шума и
износването на динамичните компоненти. Скоростта на работа се контролира лесно и има възможност да се настрои
за специален работен цикъл. Предлага многообразие от варианти и модели.
Предпазна решетка от
неръждаема стомана
Лесно управление и
регулация
Регулатор на скоростта от 88 до 170 об./мин
Лесен за монтаж и поддръжка.
Система за защита на мотора.
Механично управление.
Лесно почистване.
Тестомесачки
IFM7 7 л / 6 кг 240x160 мм една скорост 250x500x510 мм 0,3 kW / 230 V
IFM10 10 л / 8 кг 260x200 мм една скорост 270x540x560 мм 0,37 kW / 230 V
IFM15 15 л / 10 кг 300x210 мм една скорост 320x590x570 мм 0,45 kW / 230 V
IF17 17 л / 12 кг 320x210 мм една скорост 350x660x630 мм 0,75 kW / 400 V
IF22 22 л / 18 кг 360x210 мм една скорост 400x690x630 мм 0,75 kW / 400 V
IF22 2V 22 l / 18 кг 360x210 мм две скорости 400x690x630 мм 0,55 kW / 400 V
IF22 VS 22 l / 18 кг 360x210 мм вариатор 400x690x630 мм 0,75 kW / 230 V
IF33 33 l / 25 кг 400x260 мм една скорост 440x830x720 мм 1,5 kW / 400 V
IF42 42 l / 38 кг 450x260 мм една скорост 470x850x720 мм 1,5 kW / 400 V
IF53 53 l / 44 кг 500x270 мм една скорост 530x860x720 мм 1,5 kW / 400 V
Модел Капацитет Размер на басана Брой скорости Размер Мощност
Задържане на капака в повдигнато
положение
RM 35A / RM 45A
Педал за контролиране и
управление на ламинатора
Скоба, придържаща тестото
Стабилни крачета от
неръждаема стомана
Втори валяк за прецизно
оформяне и разточване
на тестото
Размери (мм) : 460x480x630 / 570x5500x770
Мощност : 0,25 kW / 0,37 kW / 230 V
Ламинатор за разточване на тесто с два валяка, с висока производителност. Подходящ за ресторанти и пицарии с
голяма натовареност. Уредът е с включен педал, чрез който работният процес е по-бърз и може да бъде контролиран
във всеки един момент. Тестото може да бъде оформено в желаната форма - за пица, хляб, торти и т.н. По време на
работния процес тестото не се загрява и така се запазват непроменени неговите качества. Дебелината и размера на
тестото се регулират посредством дръжката, разположена до валяците.
Модел RM 35A е с диаметър на разточване от 140 до 340 мм при грамаж на тестото 80-400 гр.
Модел RM 45A е с диаметър на разточване от 260 до 430 мм при грамаж на тестото 210-700 гр.
Валяк, подготвящ тестото
Удобна регулация на дебелината
и диаметъра на тестото
Корпус от неръждаема стомана.
Регулатор на дебелината и големината на разточе-
ното тесто.
Два валяка за прецизна обработка на тестото.
Възможност за управление с крак.
Широк отвор за готовото тесто.
Ламинатори
166 167
A-32RF
AN-32RF
330x330
330x330
Модел:
Модел:
Модел :
Лопата за пица Дръжка Лопата за пица,
перфорирана
Лопата за пица,
гофрирана
Модел:
R-PA
IB-32R
h 750
200x1400
Размери (мм):
Размери (мм):
Размери (мм):
Размери (мм):
F-32R
AC-PL
AF-32R
AF-32RF
I-17
320x300
320x320
320x300 h 1500
170x1500
Модел:
Модел:
Модел:
Модел:
Модел:
Модел :
Модел :
A-32C
IV-20F
13-20x1200
200x1400
Лопата за пица
Четка
Лопата за пица
Лопата за пица,
перфорирана
Лопата за пица,
перфорирана
Лопата за пица,
с къса дръжка
Лопата за пица
Лопата за пица,
перфорирана
Четка
Четка
Гребло за почистване
на фурна, неръждаема
стомана
Четка за почистване
на фурна, с дръжка
Модел:
A-32F
330x1500
Модел:
Модел:
R-SPT
R-SP
Модел:
R-SPN
Модел:
AC-SPT h 1500
Аксесоари за пица
Размери (хH):
Размери (мм):
Размери (хH):
Размери (хH):
Размери (мм):
Размери (мм):
Размери (мм):
Размери (мм):
Размери (мм):
Размери (мм):
Размери (мм): Размери (мм):
Аксесоари за пица
PA2-AP-50
PA2-HP-50
PA2-AP-45
PA2-HP-45
PA2-AP-41
PA2-HP-41
PA2-AP-37
PA2-HP-37
PA2-AP-32
PA2-HP-32
PAF2-AP-50
PAF2-HP-50
PAF2-AP-45
PAF2-HP-45
PAF2-AP-41
PAF2-HP-41
PAF2-AP-37
PAF2-HP-37
PAF2-AP-32
PAF2-HP-32
PM1-AP-480
PM1-HP-480
PM1-AP-460
PM1-HP-460
PM1-AP-380
PM1-HP-380
PM1-AP-360
PM1-HP-360
50x61,8
50x61,8
45x56,8
45x56,8
41x51,8
41x51,8
37x46,7
37x46,7
32,3х40,7
32,3х40,7
50x61,8
50x61,8
45x56,8
45x56,8
41x51,8
41x51,8
37x46,7
37x46,7
32,3х40,7
32,3х40,7
41x100
41x100
41x80
41x80
32x96
32x96
32x76
32x76
Лопата за пици, алуминиева
Лопата за пици, алуминиева, пер-
форирана
Термоизолирана чанта за пици /
Адаптор за модел BPC 05
Метална дръжка Reflix система -
до 500 кг натоварване
Лопата за пици, алуминиева / пер-
форирана
Лопата за пици, алуминиева
Лопата за пици, опция с перфора-
ция
Метална дръжка Reflix система -
до 500 кг натоварване, подвижни
ръкохватки
Модел:
Модел:
MA120
MA160
MA180
MA200
1200
1600
1800
2000
Модел: Модел:
Модел:
Размери (мм): Размери (мм):
Размери (мм):Размери (мм):
Размери (мм):
MA-SCR120
MA-SCR160
MA-SCR180
MA-SCR200
1200
1600
1800
2000
PGF2-AP-50
PGF2-HP-50
PGF2-AP-45
PGF2-HP-45
PGF2-AP-41
PGF2-HP-41
PGF2-AP-37
PGF2-HP-37
PGF2-AP-32
PGF2-HP-32
PG2-AP-50
PG2-HP-50
PG2-AP-45
PG2-HP-45
PG2-AP-41
PG2-HP-41
PG2-AP-37
PG2-HP-37
PG2-AP-32
PG2-HP-32
PG3-18
PG3-20
PG3-23
PG3-26
PGF3-18
PGF3-20
PGF3-23
PGF3-26
50x61,8
50x61,8
45x56,8
45x56,8
41x51,8
41x51,8
37x46,7
37x46,7
32,3х40,7
32,3х40,7
50x61,8
50x61,8
45x56,8
45x56,8
41x51,8
41x51,8
37x46,7
37x46,7
32,3х40,7
32,3х40,7
18x34
20x36
23x40
26x43
18x34
20x34
23x40
26x43
Модел:
BPC01
BPC02
BPC03
BPC04
BPC05
TRASF-RE
350x350x200
420x420x200
480x480x200
520x520x200
360x360x400
210x80x50,5
Модел:
Модел:
Модел:
Размери (мм):
Размери (мм):
Размери (мм):
Размери (мм):
Лопата за пици, алуминиева, пер-
форирана
168 169
Аксесоари за пица
Четка, метална, за почистванеЧетка, метална, за почистване Четка, метална, за почистване
Модел:Модел:
APC27 280x150 мм
Размер:
AK-D55
Модел:
AK-D56
PS10
PS11
PS12
PS13
PS14
PS15
PS16
43B14
43B16
43B18
TLN2025
TLN2225
TLN2425
TLN2625
TLN2825
TLN3025
TLN3225
43B36
43B40
43B60
PSRT3
Ø 250 мм
Ø 280 мм
Ø 310 мм
Ø 330 мм
Ø 360 мм
Ø 380 мм
Ø 410 мм
Ø 140 мм
Ø 160 мм
Ø 180 мм
Ø 200 мм
Ø 220 мм
Ø 240 мм
Ø 260 мм
Ø 280 мм
Ø 300 мм
Ø 320 мм
Ø 360 мм
Ø 400 мм
Ø 600 мм
600x400 мм
Подложка за пица
Тава за пица, Blue steel
Подложка за 6 парчетаТава за пица
Подложка за пица, правоъгълна
Модел: Модел:
Модел:
Размери (мм): Размери (мм):
Размери (мм):
CASS604007
PTC10
PTC12
AC-PCPT45/6
600х400х70 мм
Ø 250 мм
Ø 310 мм
Ø 450 мм
Модел:
Модел:
Модел:
Размер:
Размер:
Размер:
Тава за тесто без капак
Ръжен - извит, с метална дръжка Ръжен - прав, с метална дръжка
Модел:
Модел:
PTL22
PTL21
PTL75
Лопата за почистване, метална
Модел:
175x210x50 мм
Размер:
Аксесоари за пица
APC14
APC30
PCT400
PCT500
Ø 100 мм
115х220 мм
Ø 100 мм
Ø 150 мм
Нож за пица
Нож за пица
Контейнер на колела за съхранение,
капацитет 102 л
Щипка за тава
Нож за пица, едно колело
Модел: Модел:
Модел:
Размери (мм): Размери (мм):
Размери (мм):
APC10
PPT50
USA102
40 x 230 мм
500 мм - дръжка
420х750х710 мм
Модел:
Модел:
Модел:
Размери (мм):
Размер:
Размери (мм):
Щипка за тава, малка
Лопатка за пица, с пластмасова
дръжка
Лопата за пица, дървена дръжка
Лопата за въртене на пици
Лопатка за пица, перфорирана
Модел:
Модел:
PSP30
PSP35
PSP30L
PSP35L
300x500 мм
350x500 мм
300x1000 мм
350x1000 мм
Размер:Размер:
Лопата за пица
PTP9
280 мм
Модел:
Модел:
Модел:
PT09
F-32R
280 мм
Размер: Размер:
Размер:
F-20
Ø 200х1200 мм 320х300х1200 мм
I-29/120
Лопата за пица
Модел:
Размер:
Ø 200х1200 мм
171
170
Размери (мм) : 250x530x250
Мощност : 0,37 kW / 230 V
Машина автоматична за прясна паста с
неръждаем басан
• капацитет 1 кг брашно, 1,4 кг тесто
производителност 3 кг/час
• комплект с четири приставки:
Spaghetti № 6 (2 мм)
Fettuccine № 17 (1,8 мм)
Tagliolini № 20 (7 мм)
Rigatoni № 36 (7,5 мм) или по избор
• подходяща за заведения до 20 места
Опции:
допълнителни приставки
• автоматичен нож за къса паста
LILLODUE P2
Панел за управлениеСменяеми приставки
Машини за прясна паста
Размери (мм) : 600x400x550
Мощност : 0,56 kW / 400 V
INVER 3
Сменяеми
приставки
Машина автоматична за прясна паста с
неръждаем басан
• капацитет 2 кг брашно, 3 кг тесто
производителност 7÷9 кг/час
• комплект с четири приставки:
Spaghetti № 5 (1,75 мм)
Fettuccine № 20 (7 мм)
Rigatoni № 36 (7,5 мм)
Lasagna или по избор
• подходяща за заведения до 50 места
Опции:
допълнителни приставки
• автоматичен нож за къса паста
• стойка
Опция:
Автоматичен
нож
Панел за
управление
Автоматичен
нож
INVER 7T
Панел за
управление
Чекмедже с
вентилатор
Машина автоматична за прясна паста с
неръждаем басан
• капацитет 5 кг брашно, 7 кг тесто
производителност 14 кг/час
• комплект с четири приставки:
Spaghetti № 5 (1,75 мм)
Fettuccine № 20 (7 мм)
Rigatoni № 36 (7,5 мм)
Lasagna или по избор
• автоматичен нож за къса паста
• подходяща за заведения с 70÷80 места
Опции:
допълнителни приставки
• стойка
• стойка с вентилатор
• тави за готовата паста
Размери (мм) : 740x510x620
Мощност : 1,1 kW / 400 V
Видове паста
№24
размер: 20 mm
№27
размер: 19 mm
№26
размер: 15 mm
№25
размер: 11 mm
№1
размер: 0,8 mm
№2
размер: 1 mm
№3
размер: 1,25 mm
№4
размер: 1,5 mm
№5
размер: 1,75 mm
№6
размер: 2 mm
№7
размер: 2,25 mm
№8
размер: 2,5 mm
№9
размер: 2,75 mm
№10
размер: 3 mm
№11
размер: 2 mm
№12
размер: 2,4 mm
№13
размер: 2,8 mm
№14
размер: 3,7 mm
№15
размер: 4,5 mm
№16
размер: 2х2 mm
№17
размер: 1,8 mm
№18
размер: 3,5 mm
№19
размер: 5 mm
№20
размер: 7 mm
№21
размер: 9,5 mm
№22
размер: 14 mm
№23
размер: 17 mm
№28
размер: 3,7 mm
№29
размер: 4,5 mm
№30
размер: 7,5 mm
№31
размер: 10,5 mm
№32
размер: 14 mm
№33
размер: 20 mm
№34
размер: 35 mm
№35
размер: 4,5 mm
№36
размер: 7,5 mm
№37
размер: 10,5 mm
№38
размер: 14 mm
№39
размер: 20 mm
№40
размер: 35 mm
№41 №42 №43
№44
№45 №46
№47
№49
№50
Trottole Radiatori
Campanelle
Grattata
Riso medio
Fiore
Машини за прясна паста
Видове паста
№116
размер: 8,8 mm
№200
размер: 7,8 mm
№215
размер: 8,8 mm
Ръчна машина за прясна паста.
Комплект с две приставки: Spaghetti
(Bigoli), Rigatoni (Gargati) и стойка
Опции:
допълнителни приставки
Паста машините могат да се използват
за изработката на различни видове
паста, с различни типове брашно, с
яйца или без, с добавяне на различни
продукти - домати, спанак, какао и
много други.
Изключително икономични, тъй като
продуктите могат да бъдат дозирани с
точност.
BIGOLARO
модел капацитет
(кг)
тегло
(кг)
0,320 3,7
0,400 4,1
0,480 4,7
0,540 5,6
0,700 6,3
B 0,480 5
Размери (мм) : 680x420x550
Мощност : 0,75 kW / 400 V
Машина автоматична за прясна паста с
неръждаем басан
• капацитет 3,5 кг брашно, 5 кг тесто
производителност 12÷13 кг/час
• комплект с четири приставки:
Spaghetti № 5 (1,75 мм)
Fettuccine № 20 (7 мм)
Rigatoni № 36 (7,5 мм)
Lasagna или по избор
• автоматичен нож за къса паста
• подходяща за заведения с 50÷70
места
Опции:
допълнителни приставки
• стойка
• стойка с вентилатор
• тави за готовата паста
PM50
Сменяеми
приставки
Автоматичен
нож
Панел за
управление
Бутон за
безопасност
Настолни машини за пълнена паста със
сменящи се приставки.
B 90 - ръчно управление
BE 90 - електрическа
Чрез тях могат да се изработва всяка-
къв вид пълнена паста с различно ко-
личество пълнеж. Уредът е изработен
от материали с най-високо качество с
покритие от неръждаема стомана.
Изключително устойчив и лесен за упо-
треба. Механизмът на машината е с две
ролки прясна паста, която се приготвя
отделно. Нейната производителност
зависи най-вече от типа паста, но при-
близително е 40-120 бр./мин.
B 90 / BE 90
Приставка за
лазаня
Приставка за
равиоли
Размери (мм) : 400x260x660 /
440x450x660
Мощност : 0,18 kW / 230 V
Производителност : 7-9 кг/час
Scroll to top