

Академия Полсели България отвари врати с коктейл на 10.11.2019 година. Мястото на провеждане на обученията ще е добре познатия демонстрационен център на Томеко ShowHow, a oрганизатори на академията са Томеко, Polselli spa и Asis Foods Ltd. Всъщност вдъхновение за проекта са именно семейство Полсели, главен герой в мелническата индустрия в Италия и лидер в производството на брашно за хляб, пица и десерти.
Академията ще предлага четири категории за обучение, които са пряко свързани с производството на фамилия Полсели. Целта
Нашата мисия е да пренесем италианското Ноу-Хау на българска територия, като за тази цел нашият екип се обучава и ще бъде подкрепян през цялото време от добре познати и доказани италиански академици, технолози и инструктори в бранша.
В тази насока ще бъдат и категориите за обучение: пица, хляб, десерти, паста. Стартираме с пицата, защото е най-разпространена и търсена на този етап на българския пазар. В последствие до края на 2020г. ще последват категории хляб, десерти и паста. И не на последно място, искаме да допринесем за развитието и нивото на качество за тези професии.
Управляван в продължение на почти век от предприемаческия опит на семейство, което днес е достигнало третото си поколение и е винаги съсредоточено върху качеството, бизнесът е нарастнал до производствена площ от приблизително 25 000 м2, има мелнична инсталация с капацитет от 350 тона на ден, т.е. способност за складиране на суровини от 7 000 тона и на готова продукция в размер от 3500 тона.
Стойностите, които стоят в основата на страстта на семейство Polselli към пшеницата, са качество, прозрачност и надеждност.
Тези принципи означават, че компанията използва само качествена пшеница и работи постоянно за осигуряване на високи стандарти за качество. Polselli правят това, като внимателно подбират суровините си и внимателно следят целия производствен процес.
„Традиция“ и „иновативност“ са ключови думи.
• Функционални (строго необходими) Тези бисквитки са необходими за функционирането на уебсайта и не могат да бъдат изключени в нашите системи.Обикновено те се задават само в отговор на извършени от Вас действия, които представляват искане за услуги, като например задаване на предпочитания за поверителност, влизане или попълване на формуляри.Можете да настроите браузъра си да блокира или да Ви предупреди за тези бисквитки, но в такъв случай някои части от сайта може да не работят.
• Бисквитки за ефективност (незадължителни/опционални) Тези бисквитки ни позволяват да преброим посещенията и източниците на трафик, за да можем да преценим и подобрим ефективността на нашия сайт.Те ни помагат да разберем кои страници са най-популярни и да видим как посетителите навигират в рамките на сайта. Цялата информация, която тези бисквитки събират, е обобщена и следователно анонимна.Ако не разрешите тези бисквитки, няма да знаем кога сте посетили нашия сайт. Бисквитките за ефективност, които използваме на tomeko.bg, са следните:
Kурабийка | Тип | Продължителност | Описание |
---|---|---|---|
_ga | session | 0 сек. | Името на тази бисквитка е свързано с Google Universal Analytics - актуализация на най-често използваната аналитична услуга на Google. Тази бисквитка се използва за разграничаване на уникални потребители чрез присвояване на произволно генериран номер като клиентски идентификатор. Включва се във всяка заявка за страница в даден сайт и се използва за изчисляване на данните за посетители и сесии при изготвяне на аналитичните отчети. |
_gat_gtag_UA_7212314_1 | third party | 60 сек. | Използва се от Google Analytics |
_gid | third party | 1 ден | Използва се от Google Analytics |